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「天ぷら」のレシピ一覧
れんこんのはさみ揚げ カレー風味
油と香辛料を上手に使って薄味でもおいしい料理を。れんこんは油を吸いにくいので、エネルギーも抑えられ、カリウムも豊富。高血圧症予防の食事には一石二鳥の食材です。
みんなのきょうの料理
ひらひら肉天
ひらひらとした薄切り肉の薄さを生かして、手早く調理。卵入りの衣をまとわせた肉天ぷらは、カリカリ、フワッとした食感に揚がります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！
みんなのきょうの料理
天ぷら
天ぷらの定番具材・えびはみょうがと合わせて小さめのかき揚げに。オクラ、とうもろこしを添えて、彩りも上々。衣の粘りを出さないように心がけましょう。
みんなのきょうの料理
いわしのカレー天ぷら
いわしの天ぷらは、少なめの油で、フライパンで上手に揚げられます。おろし天つゆでいただくのもおいしいですが、ここは気取らず、衣をカレーふうみにして、ウスターソースでいただきましょう。
みんなのきょうの料理
塩糀レモンタルタルでいただくフリットミスト
フリットミストとはイタリア版魚介の天ぷら。色々な具材のさっくりフリットにレモン風味の塩糀タルタルをたっぷり添えて。
マルコメ
野菜の天ぷら【なす・さつまいも・れんこん・まいたけ】（基本の和食、おうちの和ごはん）
ころもは冷たく、混ぜすぎず。つけたらすぐ揚げます
キッコーマン
【変わり天ぷら】
ヘルシーな豆腐を使った、3種類の変わり天ぷら。カリっと揚がった天ぷらに、「ヤマサ天ぷら専科」がよく合います。ポイントこのレシピは、大葉揚げ、磯辺揚げ、豆腐の土佐揚げと合わせて、【変わり天ぷら】になります。
ヤマサ
紅しょうがと枝豆の豆腐天 ～まる生Wおろしぽん酢がけ～
外はサックサク！中はもっふもふ♪ぱかっと半分に割ると、白、ピンク、緑のきれいな色合に目も喜びます。味付けはちょっと汗ばむ気候にもうれしい、さわやかコクじゅわな「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」で決まり！！3種の生柑橘のさわやかさと、生しょうゆのまろやかな味わいが、淡白な豆腐料理にもぴったりです。大根と玉ねぎおろしのダブル入りで、さらに奥深いリッチな味わいに。
ヤマサ
【変わり天ぷら】大葉揚げ
ヘルシーな豆腐を使った、3種類の変わり天ぷら。カリっと揚がった天ぷらに、「ヤマサ天ぷら専科」がよく合います。ポイントこのレシピは、磯辺揚げ、豆腐の土佐揚げと合わせて、【変わり天ぷら】になります。
ヤマサ
味つきてんぷら
食物繊維の豊富な根菜をヤマサ昆布つゆで和えたてんぷら。低脂肪・低カロリーのいかをメーンにして、てんぷらの衣も薄いのでもたれません。
ヤマサ
【変わり天ぷら】磯辺揚げ
ヘルシーな豆腐を使った、3種類の変わり天ぷら。カリっと揚がった天ぷらに、「ヤマサ天ぷら専科」がよく合います。ポイントこのレシピは、大葉揚げ、豆腐の土佐揚げと合わせて、【変わり天ぷら】になります。
ヤマサ
食べる“天つゆ”天ぷら
江戸に広まった天ぷらは、串に刺した天ぷらを天つゆにつけて食べるスタイルでした。現在もそのスタイルは変わりません。そこで、新しい発想で”天つゆ”を揚げて食べるスタイルにしてみました。
ヤマサ
豚天の昆布つゆマリネ
フライパンでさっと揚げ焼きにして、「ヤマサ昆布つゆ」に漬けこんむ簡単マリネレシピ。豚肉の他にもなすやピーマン、かぼちゃなど夏野菜も揚げ焼きにしてマリネできます。「ヤマサ昆布つゆ」を使うと、天ぷらよりヘルシーで、さっぱり食べやすい味になります。
ヤマサ
イカとにんにくの茎の味付きてんぷら
コレステロール値をおさえる効果があるタウリンを多く含むいかはエネルギーも低く、食べ応えがあります。にんにくの茎はビタミン類や食物繊維を含みます。 「ヤマサ昆布つゆ」を加えたてんぷら衣は簡単に味付けが出来て、おつまみにもなります。ポイントいかは切り目を入れたほうが油はねも少なく、やわらかく揚がります。 小麦粉に加えるべーキングパウダーはさっくりあがるためのポイント。ぜひ省かずに。
ヤマサ
れんこんのはさみ揚げ
食感のよいレンコンでひき肉をはさみ、ボリュームたっぷりのおかずにします。しょうがと白ねぎをしっかりきかせ「ヤマサ天ぷら専科」で風味よくいただきます。
