「フライ」のレシピ一覧

かきフライ

すっきり軽いもたれない衣のコツは、手づくりのパン粉を用意して、新しいサラダ油を使って、食材を丁寧に扱うことです。

みんなのきょうの料理

にらチヂミチーズもち明太入り

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ！ビールに合う一品です。

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カリカリ豚肉のもやしあん

もやしをたっぷり使った中国風あんをかけ、よくからめて食べます。ビールのつまみにも合うおいしさです。

みんなのきょうの料理

春キャベツのポーク焼きメンチ

ひき肉と同量のキャベツを入れたメンチカツは、軽い食感でいくつでも食べられそう！

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イタリア風カツレツ

薄くたたくことで出る肉の柔らかさと、衣、オリーブ油の組合わせが絶妙な一品です。

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じゃがいものチヂミ風

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国･朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

みんなのきょうの料理

じゃがいもとツナのおやき

じゃがいもをつぶし、小麦粉をまぶして外はカリッと、中はホクホクに焼き上げました。おやつにもおかずにもOK!

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カニクリームコロッケ

堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。

みんなのきょうの料理

里芋の焼きコロッケ

定番おかずでヘルシーダイエット！ねっとりとした里芋を使うと、食感はまるでクリームコロッケ。あっさりしていますが、コクがあります。

みんなのきょうの料理

とんかつ

揚げ色がついたと思ったら中は生、それは油が高温になりすぎたことが原因。適正な温度でおいしいとんかつをつくってみましょう。

みんなのきょうの料理

メンチカツ

つなぎを最小限まで減らしたぜいたくなメンチカツ。ソースよりしょうゆがよく合います。

みんなのきょうの料理

チキンカツレツ

カリッとした衣と柔らかな肉の食感が楽しめる、絶品チキンカツレツ。ひと手間加えたトマトをつけ合わせにして、さっぱりといただきます。

みんなのきょうの料理

キャベツのスコップメンチカツ

日本ハム

シチューをリメイク　春巻きの皮で作るクリームコロッケ

春巻きの皮で包んで揚げるから失敗しづらい

ハウス食品

えびフライ

ちょっとしたひと手間で、洋食屋さんのようにまっすぐ伸びた、プリプリのえびフライに。

みんなのきょうの料理

簡単リメイクカレー　春キャベツのスコップカレーコロッケ

揚げないから簡単

ハウス食品

メンチカツ（基本の和食、おうちの和ごはん）

影の主役は、たまねぎです。大きめに切りましょう

キッコーマン

かぼちゃのコロッケ

かぼちゃのピュレがあれば手軽。おかずにもおつまみにもなる、手間いらずのコロッケです。

みんなのきょうの料理

カキフライ

ミツカン

かにクリームコロッケ

なめらかなベシャメルソースがおいしさの決め手です。サクッとした衣の中にかにクリームがたっぷり！ちょっと豪華な晩ごはんに。

みんなのきょうの料理

だししょうゆで食べる！あじフライ（あまうまいだししょうゆ使用）

サクサクのあじフライをだしの香り広がるしょうゆで！

キッコーマン

ポテトコロッケ

パン粉は手づくりにして、新しい揚げ油で揚げれば、胃にもたれない、すっきりとしたコロッケになります。

みんなのきょうの料理

平成ごっくんコロッケ

コロッケの形にする手間も、揚げる手間も不要です。たまねぎがひき肉とからんで、食べやすさもアップ！

みんなのきょうの料理

ハーフコロッケ

コクがありながらも、あっさりとしたハーフコロッケです。いつもの食事だけでなく、お弁当のおかずや、パーティーにもぴったり。

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