「豆腐料理」のレシピ一覧
さわらと野菜の豆腐みそディッププレート
なめらかなディップを魚や生野菜につけていただきます。和のおかずがグッと目新しく、食べやすくなります。
15分480kcal2.3g
みんなのきょうの料理
うじら豆腐
中国の食文化の影響を受けたといわれる沖縄風ひりょうずを豆腐ハンバーグ風にアレンジします。食感はなめらかで、食べごたえのある一品。
40分200kcal- g
みんなのきょうの料理
ザーサイとゆで卵のピータン豆腐風
中国料理でおなじみのあひるの卵の加工品・ピータンと豆腐でつくる人気の前菜。ピータンの代わりにゆで卵を使って手軽にチャレンジ。簡単なのに味は本格派！
10分220kcal- g
みんなのきょうの料理
新たまねぎと芽かぶの冷ややっこ
新たまねぎの甘みがおいしいマリネを冷ややっこにかけていただきます。マリネはごはんやサラダなどいろいろとアレンジ可能なのでぜひ活用してください。
- 分50kcal- g
みんなのきょうの料理
ねぎみそ厚揚げのしっそー巻き
葉野菜で巻く韓国式焼き肉を、厚揚げでヘルシーにアレンジ。香ばしいねぎみそ&キムチが、満足感をアップ！
10分360kcal4.1g
みんなのきょうの料理
簡単卵豆腐
「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。だしが中途半端に余ったら、簡単にできる卵豆腐がおすすめです。蒸し器なしでOK。冷やしてもおいしいですよ！
- 分- kcal- g
みんなのきょうの料理
根菜みその湯豆腐のせ
冬の根菜のどっしりとしたうまみをみそに練り合わせてつくる根菜みそ。湯豆腐と合わせて召し上がれ。体の芯からポカポカと温まります。
30分130kcal- g
みんなのきょうの料理
薬味マーボー
刻んだしいたけを炒め、にらと細ねぎをアクセントにした肉なし麻婆豆腐。温めたおぼろ豆腐にトロリとかけたら完成!
15分180kcal2.4g
みんなのきょうの料理
オクラと鶏肉のマーボー豆腐
鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使ってカロリーダウンします。オクラをたっぷり加えて、栄養のバランスも彩りもよくします。
15分250kcal- g
みんなのきょうの料理
豆腐の焼き南蛮
豆腐ステーキを野菜入り南蛮酢でマリネします。たんぱく質も野菜もとれる、ボリュームのある一皿。つけてすぐでもおいしいですが、食べごろは具がなじんだ翌日です。
15分280kcal3.1g
