ちくわで簡単!エビマヨ風
ちくわでメインディッシュ!冷めてもおいしい中華風おかずです
手づくりドレッシング
トマトやバジルのフレッシュさを生かしてつくるイタリアンドレッシングです。
帆立のカルパッチョ
しぼりたて生しょうゆが素材の味わいを最大限に引き立てる
スパイス3種カレー
ターメリック、カイエンヌペッパー、コリアンダーの基本のスパイスを使ったカレーです。各工程で、きちんと水分をとばしてから次に進むのがコツ。
さけのムニエル
食材に小麦粉をまぶし、バターやサラダ油で焼くことをムニエルといいます。淡白な味わいのさけにぴったりの料理です。
豆乳のブラマンジェいちごソース
大豆のほのかな香りと甘酸っぱいいちごが好相性。牛乳や生クリームが食べられないお子様にも。
スパイシーフライドチキン
スパイス入りの下味と二度揚げがおいしさの秘けつ。いつもより大きくてジューシーなフライドチキンはおもてなしにぴったり!
豚肉とマッシュルームのソテー 高リコピントマトソース添え
フォー風うどん
蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー(米粉の麺)のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。
わかめとしらすのペペロン炒め
食材2つでやみつきのおつまみおかず
アスパラのパルミジャーノ風
パルメザンチーズをたっぷりとふりかけた、香り豊かな一品です。春のアスパラガスを堪能しましょう。
えびカツ
白いご飯にのせて“丼”にしたり、パンにはさんで“バーガー”にしたりと、楽しめます。自家製タルタルソースと一緒にどうぞ。
まぐろとアボカドのマスタードドレッシング
ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。
肉みそレタス包み
レタスもにらもおいしい季節。しっかり自己主張する肉みそを、歯切れのよいレタスで包みます。つくる楽しみはお肉の手切り。これでひと味ふた味おいしくなります。一緒にご飯を包むと、楽しさも倍増!
みそドレッシングのマッシュルームサラダ
おみそがイタリアンなドレッシングに大変身!見た目もキレイなので、応用させて色々なお野菜で試してみてください♡
豚こまのカリカリ竜田揚げ
しょうゆの香ばしさとしょうがが香る下味がポイント!
味しみレモンケーキ
フレッシュなレモンを丸ごと使った爽やかなケーキ。中力粉のモッチリ生地にレモンシロップをしみ込ませ、しっとりと仕上げました。
きのこたっぷりハヤシライス
手軽においしくできるハヤシライス。きのこは2~3種類入れたほうが食感も楽しめます。
レモンと塩糀のボンゴレパスタ
あさりの旨みたっぷり。糀とレモンで仕上げる爽やかなパスタです。
ヨーグルトサラダチキン
大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。