「すだち」のレシピ一覧

鰹のたたき

ヤマキ

焼ききのこと焼きささみのからし酢みそ和え

旬のきのこと鶏ささみを香ばしく焼いた濃厚な味です。

マルコメ

だしカツオ

たっぷりの薬味とだししょうゆで、旬のかつおを風味豊かに楽しんで！

キッコーマン

いかとキャベツのサラダ

キューピー

鳴門わかめとすだちの寄せ鍋

「寄せ鍋つゆストレート」との相性も良い、わかめとすだちでさわやかで、さっぱりした鍋に仕上げました。

ミツカン

いか納豆のぽん酢薬味あえ

ミツカン

豚肉と白菜のだし蒸し

ヤマキ

すだちの冷かけうどん

すだちだけでなく、かぼすや柚子等でもさっぱり美味しく召し上がれる夏にぴったりのうどんです。

ミツカン

鯛しゃぶ

徳島県特産の、たいとわかめを使用したお鍋です。すだちの酸味で、さわやかにいただけます。

ミツカン

液みそで簡単！アジのなめろう

ごまが効いた液みそを混ぜるだけ。さっと作れてご飯にもおつまみにもぴったりのアジのなめろうです。

マルコメ

つゆまでおいしい！湯豆腐しゃぶしゃぶ

だしのしっかり効いたつゆと香りのよい薬味の組み合わせで、いくらでも食べられます！

キッコーマン

宇和島風鯛めし

ヤマキ

こだわりの３種しょうゆで食べる！刺し盛り

風味の異なる３種のしょうゆを好みのお刺し身に合わせて！

キッコーマン

にんじん、れんこんのあっさり煮

おだしで煮た根菜を、さっぱりとしたからし酢みそで引き締めます。

マルコメ

七夕すだちそうめん

夏の暑い日にさっぱり食べたくなるすだちそうめん！

キッコーマン

きのこのバター焼き

ミツカン

鶏もも肉と白菜のステーキ

日本ハム

さばのすだちしょうがあん

すだち、しょうが、酢で、さっぱりと爽やかなあんに仕上げます。さばのくせを感じさせない、やさしい味わいです。

みんなのきょうの料理

とうがんの塩すだち風味

かんきつの香りが爽やかな炊き合わせ。淡泊なとうがんが、コクのある煮汁を含んで美味！

みんなのきょうの料理

にゅうめん

「はりはり鍋」を楽しんだあとの締めにおすすめです。

みんなのきょうの料理

さんまの塩焼き

さんまから出る余分な脂をふき取りながら焼きます。魚焼きグリルに負けない、おいしい塩焼きに仕上がりますよ。

みんなのきょうの料理

ひたし野菜のすだち風味

夏の「名残」と秋の「走り」をつけ汁に合わせて、すだちをギュッ。それぞれをよく冷ましてからつけるのが、色よく仕上げるコツです。

みんなのきょうの料理

しいたけの肉詰め

しいたけに肉ダネを詰めてこんがり焼けば、味わい深いおかずに。肉ダネをしっかり混ぜ、形よく焼き上げましょう。

みんなのきょうの料理

ぶりとアボカドのわさびじょうゆ

「あえるだけ」でアボカドのネットリ感が刺身を包み、芳醇（ほうじゅん）な味わいに。スーパーで手に入る食材がまさに「小粋」に変身します。

みんなのきょうの料理