「米」のレシピ一覧

れんこんと豚肉のこしょう炊き込みご飯

粒こしょうの香りがきいた、食べごたえのあるご飯です。れんこんは角切りにして、ポクポクとした食感に。

みんなのきょうの料理

あさりのパエリア

専用のなべがなくても大丈夫。いためた米に、あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁を吸わせれば、おいしいパエリアの出来上がりです。

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なすと牛肉のあっさり中華丼

なすは皮をむいて口当たりなめらかに、牛肉は下味をしっかりもみ込んでジューシーに。あんかけにして、ご飯との一体感をアップ。

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かにあんかけチャーハン

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春色押しずし

春めく具材を使った、色とりどりの押しずしをつくりやすいレシピでご紹介。牛乳パックを使うので、特別な型はいりません。具材はほかに、えび、酢ばすなどもおすすめ。

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鮭の冷や汁

好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。

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【下味冷凍】やわらかみそ親子丼 〜鶏もも肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜

ほのかにみそが香る、上品な親子丼です。卵さえあれば、パパッとできあがり！ 我が家の定番になること間違いなし。

マルコメ

とうきびとじゃがいものかけご飯

炊き立てのホカホカご飯に、とうもろこし、じゃがいも、バターという、北海道をまるごとのせて召し上がれ。

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紙包み焼き3種

底はカリッと、上はふっくらに仕上がります。ホットプレートも汚れないので、後片づけも楽にすみます。

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いきなり鶏ごぼうご飯

和風炊き込みご飯の定番。根菜類を短時間で柔らかくするコツは、冷凍して繊維をこわすこと！

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カレーライス

“究極の家庭料理”代表のカレーライス。 市販のルーを使わない、懐かしいシンプルなカレーのレシピです。

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しょうが焼き丼

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

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卵なし！ 鶏肉と長芋の親子丼風【めんつゆで簡単】

長芋でとろんとふわふわ食感を演出！

キッコーマン

しらすご飯の梅じょうゆがけ

即席梅じょうゆをつかって、いつものしらすご飯を「ごちそう」に。

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七草がゆ

無病息災を願って、1月7日に食べる「七草がゆ」です。

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ぶりのづけ 山かけ丼

腹身はもちろん、卵黄をのせるので背身でもコクが加わっておいしい。のどごしのよいとろろを合わせてどうぞ。

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かんたんサムゲタン

韓国の薬膳スープを、具材と時間をそぎ落とし、味わいはキープ。大原さんちでも大人気の一品です。

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手こねずし

三重県の郷土料理である「手こねずし」。今回は、手に入りやすいまぐろを使ったレシピで紹介します。

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トマトジュースのリゾット

ご飯がトマトジュースを吸ってふくらむので、少量でも満腹感が得られます。うまみのポイントは、しらす干しともみのり。簡単でヘルシーな一品です。

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きのこのトマト煮 カレー風味

マッシュルームを丸ごと使い、ボリューム満点の一皿に。トマトの酸味とカレーの風味が合わさり、きのこの味がグンと際立ちます。ラタトゥイユのように冷やして食べても。

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あったかシンプルおかゆ

体調を崩しているときにはもってこいの、食べやすい五分がゆ。吹きこぼれないよう火を弱めることと、煮ながら混ぜないことがポイント。

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カレーきつね丼

だしでのばして、おそば屋さんのカレー風にすればグッとマイルド！子どもも大喜びですよ。

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塩おにぎり

しっかりとまとまりながら、ご飯一粒一粒がつぶれない理想の三角おにぎり。

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らっきょうと干物のちらしずし

らっきょうの甘酢漬けと干物という手に入りやすい材料の華やかなちらしずし。季節も満喫できます。

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