「米」のレシピ一覧

あじとごぼうのさつま揚げ丼

手づくりのさつま揚げをミニ丼仕立てに。満足感を大きめのごぼうがプラスしてくれます。

みんなのきょうの料理

韓国風のり巻き弁当

ご飯、そぼろ、野菜を一度に手早く食べられる、のり巻き弁当です。

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かぼちゃがゆ

シンプルながら、季節のかぼちゃを入れてゆっくりと炊き上げたおかゆ。夏疲れの胃にもやさしい味です。

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ゴーヤーの混ぜ込みご飯

コチュジャンの辛みと、ゴーヤーのコリコリした食感があとを引くおいしさです。

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クイックおいなり弁当

ストックおかずを利用すれば、いなりずしもあっという間に完成。付け合わせはストックおかずをそのまま入れればOK。

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鶏がゆ

おかゆは消化がよく、口当たりがやさしい理想的な朝ごはん。鶏ささ身が入っているので、食べごたえも十分です。

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高菜とじゃこチャーハン

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

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手まり寿司

ミツカン

いかの南欧風

いかのうまみがトマトソースと溶け合って、まろやかでコクのあるおいしさに！白ワインと、マヨネーズが、味に深みを加えてくれますよ。

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カレーピラフ

にぎりそぼろがあればラクラク。炊飯器でできる炊き込みご飯タイプ。

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大豆とレンズ豆のドライカレー

レンズ豆は免疫力を高める亜鉛を含んでいます。ピーマン、にんじん、香辛料のターメリックなど、抗酸化物質を含むほかの食材も上手に組み合わせた一皿です。

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栗おこわ

栗の季節に一度は食べたい栗おこわ。蒸し上がりを待つ時間の、栗の香りも楽しみの一つです。

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鶏ひき肉とみょうがの炊き込みご飯

霜降りにして炊き込んだ鶏ひき肉のうまみがご飯にしみ込みます。みょうがの香りと淡い色が涼しげな一品です。

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ひじきと大豆のチャーハン

ひじきと大豆は、カルシウムとマグネシウムを含む優秀食材。さらに食材を追加し、具だくさんチャーハンに。

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元気丼

ご飯に具や薬味をのせるだけ。生卵を落としても！

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ポークドライカレー

ひき肉にカレー粉をまぶしてから炒めて、スパイシーさをアップ。野菜ジュースで煮るので、本格的なカレーが手軽につくれます。

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丸ごとにんじんピラフ

柔らかく火の通りのよい春にんじんだからこそできる、にんじんを丸ごと一緒に炊く、ぜいたくピラフです。

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野菜ポタージュ

まろやかでコクのある一品です。温めても冷めても、どちらでもおいしくいただけますよ。

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豆乳がゆ

かぜと聞いて頭に浮かぶ食べ物といえば「おかゆ」。豆乳がゆは、ボリュームがあって、必要な栄養もしっかりとれます。

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グリーンカレー

柚子（ゆず）こしょうを使った簡単ペーストでつくるグリーンカレー。家庭でつくりやすいエスニック料理です。

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うずまき巻きずし

ラップを使ってクルクルと巻くだけだから、おすし初心者でも失敗なし！

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もち米の鶏肉だんご

中身のあんには大和芋を加えてふっくら仕上げました。味つけもしっかりしてあるので、そのままでどうぞ。

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あなごのちらしずし

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オムライス

半熟の卵がチキンライスを包む王道のオムライスです。フワトロのコツは卵液にマヨネーズと牛乳を混ぜること。

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