「米」のレシピ一覧

ミニトマトの炊き込みごはん

リコピンたっぷり トマトレシピ。 NHK「名医にＱ:あなたの疑問に答えます！ 紫外線・皮膚がん」で放送

みんなのきょうの料理

えびと押し麦のピラフ風

たっぷり入った押し麦のおかげで、ヘルシーなだけでなくベチャッとならず、程よいしっとり感のおいしいピラフに。

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丸ごとピーマンのケチャップライス詰め

先に具に味をつけて、ご飯をべチャッとさせないのがコツ。色鮮やかなピーマンにつめて、丸ごと豪快に召し上がれ。

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さつまいもとソーセージの炊き込みピラフ

米と具材を一緒に炊き込むだけの簡単レシピ。ソーセージの塩けとうまみで味がピタリと決まります。

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ひき肉でキーマカレー

ひき肉を塊のまま炒めて、大きめにほぐすのがポイントです。とうもろこしご飯を添えると甘みと彩りが増し、子どもも喜びます！

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ワカモーレの手巻きずし

ご飯、特にすし飯によく合うワカモーレ。かにかまぼこは、ゆでたかにやえびでアレンジしても。

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から揚げすしサラダ

晩ごはんのおかずが鶏のから揚げなら、多めに揚げ、レモンドレッシングとすし飯でさっぱりとジャーランチに変身させてみましょう。

みんなのきょうの料理

かけ汁の炒り大豆いわし飯

第6回「きょうの料理大賞」優秀賞受賞作品です。体にやさしいきわめつけのヘルシーメニューです。

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牛舌の押し寿司

第5回「きょうの料理大賞」審査員特別賞受賞作品です。酒の肴に、切れ端は焼き飯、ラーメンの具に展開自在。

みんなのきょうの料理

新幹線きずな弁当

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「愛情たっぷりお弁当部門」の入賞作品です。

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カラフル！ふりふり握りずし

でんぶと卵でお化粧した、カラフルな握り寿司です。おちょこでふりふりして作ってください。

ミツカン

卵雑炊

鶏肉と野菜のうまみをご飯にしっかり吸わせましょう。卵を入れたらすぐに火を止めてふんわり！

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ししとうとちりめんじゃこのご飯

ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリッと引き締めます。

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お茶漬け風ご飯

ご飯におでんの煮汁をかけるだけです。しば漬けのかわりに、高菜漬けでもおいしいですよ。

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レモン鶏そぼろずし

つくりおきした「レモン鶏そぼろ」を温かいご飯に混ぜると、レモンの酸味がなじんですし飯のよう。バター風味のいり卵とシャリシャリのきゅうりで、サラダ感覚の洋風おすしです。

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あじのたたき茶漬け

ヤマキ

煮豚丼

スペアリブでつくる簡単煮豚を、丼にアレンジ。とろけるおいしさです！

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大根と鶏の炊き込みご飯

大根はコロコロに切って存在感アップ。ほんのり香るカレー粉が大根の風味を引き立てます。

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コーンとじゃこの焼きチーズおにぎり

チーズのうまみとコーンの甘みが食欲をそそるおにぎりです。

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焼き魚定食

彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点！

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ほろほろご飯

「ほろほろ」は、岩手に伝わる郷土料理。刻んだくるみに、大根のみそ漬け、そして本来は「うこぎ」という低木の新芽を摘んで使いますが、どなたにもつくりやすいよう、春菊で代用した一品です。

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すき焼き入り卵ご飯のおやき

前の晩に残ったすき焼きの具を混ぜておやきにします。

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ラムチョップの照り焼き丼

ラムチョップを和風に味付けしてどんぶりに。はしが止まらない格別の味です。

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彩りおにぎらず弁当

具はお弁当の定番、卵焼きとソーセージ。縦長に並べて横に切ると、断面がきれいになります。断面の彩りと形のかわいさに思わずほっこり。

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