「卵」のレシピ一覧

カリカリフライドチキン

表面はカリッ、中はジューシーなしょうゆ味のフライドチキン。クリスマスのごちそうにもピッタリです。

ヤマサ

すき焼き丼

フライパンひとつで手軽に作れるすき焼き丼。お好みで七味唐辛子をかけて頂きます。ポイント牛脂を使うと風味よく仕上がります。牛肉はさっと炒めてから最後に加えることで、固くならず、香ばしさも楽しめます。

ヤマサ

春キャベツ牛丼

春キャベツと牛肉が甘辛く、ご飯にぴったり。温泉卵を割るとまろやかになります。「ヤマサすき焼専科」を使ったお手軽時短メニュー。忙しいランチタイムや、小腹がすいた時にもオススメです。

ヤマサ

家族で楽しむバレンタインサンドイッチ

テーブルにいろんな具材を広げて、家族でわいわい言いながら、それぞれお好みのサンドイッチを作るパーティーのご提案です。今回はチキン＆野菜をメインに、卵＆チーズ、フルーツやクリームなどを用意。ハート型にくり抜いたパンやチョコクリームなども用意すれば、一気にバレンタインモードになります。

ヤマサ

とろろ蕎麦とかき揚げのワンプレート

「ヤマサ昆布つゆ」の旨味たっぷりのとろろそばに、味付けいらずのかき揚げを添えて。ポテトサラダはわさびと「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を隠し味にした和風テイストです。箸休めの即席漬けは、大根、にんじん、セロリなど、お好みの野菜でアレンジを。

ヤマサ

減塩味玉

お弁当に卵は欠かせないおかず、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を使って味玉を作ります。そのままはもちろん、工夫次第でアレンジもいろいろできますよ。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味玉入りメンチカツ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「和風卵サンドイッチ」はコチラから♪

ヤマサ

ドーム型トマト煮込みチーズインハンバーグ

まるでケーキのようなハンバーグがレンジで簡単に！個々に焼いて作るよりも豪華に見え、切り分けるとチーズが出てきてお子様も喜びます。トマトソースに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れることでコク深い味わいで酸味を調和し大人でも楽しめる味わいに。

ヤマサ

中華風味たま

いつもの煮卵に飽きたら、中華風の味たまがオススメ！そのまま食べたり、お弁当に入れたりする他、ラーメンのトッピングにしても相性抜群です！■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味玉おにぎり」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「味玉の肉巻き焼き」はコチラから♪

ヤマサ

軟骨入り鶏のつくね

つくねの味付けに「ヤマサ 絹しょうゆ」を使用し、卵黄も添えていただきます。「ヤマサ 絹しょうゆ」のまろやかなうま味と卵黄がとけあって、より一層濃厚なタレになります。

ヤマサ

生クリーム不使用♪ネギおかかカルボナーラ

生クリーム不使用＆ワンボウルでできる和風のカルボナーラ。パスタ・卵・トッピングの刻みねぎと少ない材料でできる上、包丁不要のお手軽さも嬉しい！カルボナーラの基本である、卵＋チーズに、「ヤマサ昆布つゆ」とごま、そしてベーコンの代わりにかつお節を使用してうま味たっぷりに仕上げます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"

ヤマサ

マヨなし！ダブル卵サンド

卵好き必見！マヨネーズを使わず、卵のおいしさを存分に味わうサンドイッチ。秘密はワンスプーンの「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」。卵の旨味をグッと引き立ててくれます。

ヤマサ

スヌーピーおろしの和風ハンバーグ

お豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグにハートを抱えたスヌーピーの大根おろしを添えました。和風あんは大根おろしのしぼり汁と「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分9%」のうま味で上品な味わいです。ポイント大根おろしのスヌーピーは、ぜひ好きな形に作ってお楽しみください。

ヤマサ

ゆで卵の即席つまみ

ゆで卵を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油で和えるだけでできあがり。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味とごま油の香りが卵にマッチし、お酒のおつまみにぴったりです。

ヤマサ

春キャベツとクレソンのシーザーサラダ風

やわらかな春キャベツでシーザーサラダを楽しみましょう。ドレッシングは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」とマヨネーズでコクとうま味たっぷりな味わいに。かるく揉んだ春キャベツにオリーブオイルを絡めるひと技で風味が増しドレッシングのからみも良くなります。旬のクレソンも加え春の香りいっぱいのワンランクアップなシーザーサラダです。

ヤマサ

豚のから揚げ風

リーズナブルな豚こま切れ肉に香味野菜のすりおろし＋「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えれば、おいしい豚から揚げになります。卵黄は主につなぎの役割なので、卵アレルギーのお子さんがいる場合は省いてもかまいません。冷めてもやわらかくておいしいので、お弁当のおかずにも！ わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

栗の厚焼き玉子

栗の甘露煮を少し甘めの厚焼きたまごの具にして焼き上げます。色の赤い「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がたまご焼きの色をきれいに仕上げてくれます。栗は巻きやすさと食べごたえを両立させるために、小ぶりに切ったものを混ぜ合わせて焼くとよいです。

ヤマサ

ふんわりかに玉炒め

卵とカニカマだけで簡単主菜。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×マヨネーズを使うだけで簡単にうま味とコクがたっぷりのかに玉に仕上がります。 わかりやすい動画はこちら

ヤマサ

みんなのレシピ：お花見に～にぎやかお寿司

手短な材料で、にぎやかなお寿司の盛り合わせ。いろいろなお味を少しずつ食べたいという人にピッタリです。お花見などの行楽や、おもてなしにもにオススメです。

ヤマサ

まる生Wおろしぽん酢のアボカドのっけハンバーグ

「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」とアボカドをプラスして、いつものハンバーグをもっとおいしく♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

竜田揚げアレンジ チキン南蛮

日本ハム

バナナブレッド

コツはひとつ、熟したバナナを使うこと！道具いらずで失敗もありません。コーヒーや牛乳と相性抜群、ヘルシーな朝ごはんです。

みんなのきょうの料理

筍の春色ちらし寿司

春らしく筍と木の芽を飾ったちらし寿司。ほんのり甘い玉子が酢飯とよく合う、子供から大人まで好きな味です。山菜のこごみを彩りに添えましたが、菜の花や絹さやでも。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使えば、昆布のコクある酢飯が簡単にできて便利です。

ヤマサ

クリスマスリース風可愛い目玉焼き

クリスマスシーズンの朝食にいかが？テンションがグ～ンと上がる可愛い目玉焼きの御紹介です。シンプルな目玉焼きの周りをブロッコリーで囲いカラフル野菜をトッピングするだけでクリスマスリースの出来上がり！野菜は「ヤマサ昆布つゆ 白だし」でサッとボイル。色がキレイなまま美味しくゆで上がりますよ。「ヤマサ 絹しょうゆ」でのばしたマヨネーズはボイル野菜にも目玉焼きにも相性抜群です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見るポイント野菜をゆでた白だしつゆは、チョッピリのおしょうゆで味を調え和風スープとして楽しみましょう。"

ヤマサ

四角いタコたま焼き

お弁当のおかずにも！ポイント焼くときに厚みがあるのでまんべんなく火が通る前に表面が焦げやすいため、少し油を多めにひいて、全体に卵を混ぜながら火を通す。

ヤマサ