「ホタテ」のレシピ一覧

ほたてとパプリカのマリネ

ほたてに黄パプリカを合わせ、彩りのよいマリネに仕上げました。レモンのすっきりとした酸味がきいた、おもてなしにもおすすめの一品です。

キューピー

本格おでん

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

みんなのきょうの料理

白菜と帆立ての薄味煮

冬野菜のなかでも白菜はさまざまな素材に合わせやすく重宝する旬な野菜。帆立の水煮缶から出る濃いうまみで、ほっとする煮物です。

みんなのきょうの料理

白身魚のレモンカレーソース

酸味がきいたクリーミーなソースが、淡白な白身魚によく合います。シャリシャリたまねぎとの組み合わせもバッチリ！

みんなのきょうの料理

ほたてとたっぷり野菜のクリームシチュー

北海道の味覚。ほたてを使ったシチュー。北海道食材をシチューでおいしく味わえます。

ハウス食品

白身魚のチーズパン粉つけ焼き

バターを使わず、あっさりヘルシーフレンチ。チーズパン粉を冷凍しておけば、いつでも手軽に。

みんなのきょうの料理

巻きずし

いくつもの具を巻いた太巻きずしは、子どもにも大人にも喜ばれます。すし飯のつくり方や乾物の扱い方を覚え、ぜひ家庭でも手づくりを！

みんなのきょうの料理

豆腐と帆立てのしょうがあんかけ

帆立ての風味としょうがの香りは好相性で、体も心もぽかぽかする一品です。丸ごとの豆腐をくずしながら食べる、ちょっとぜいたくな気分のあんかけです。

みんなのきょうの料理

かぶと帆立ての柚子こしょうドレッシング

かぶと帆立てのやさしい味には、香り高い柚子こしょうでアクセントを。

みんなのきょうの料理

ホタテの糀みそ漬け焼き

ホタテのみそ漬けは、おつまみにも最適！簡単にできる一品です。

マルコメ

海鮮ちらし寿司

ヤマキ

白身魚の春巻

白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。

みんなのきょうの料理

ほたてと菜の花のまぜまぜずし

ほたてをしょうゆとみりんで「づけ」にして、菜の花といっしょにおすしに混ぜます。春らしいおすしです。

ミツカン

帆立ての炊き込みご飯

帆立てを丸ごと炊き込んでご飯に帆立てのエキスをじっくりしみこませます。

みんなのきょうの料理

ほたてと大根のつゆマヨサラダ

ミツカン

ホタテとおろしのカルパッチョ

ミツカン

海鮮あんかけ焼きそば

基本の焼きそばにぜいたくな魚介のあんをたっぷり！

みんなのきょうの料理

白身魚の塩麹（こうじ）蒸し

淡泊な白身魚も、塩麹の力でうまみがアップし柔らかく仕上がります！白菜のシャッキリとした食感もポイントですよ。

みんなのきょうの料理

洋風寄せ鍋

ミツカン

ベビーほたてとアスパラガスのトマトパッツァ

カゴメ

大根とホタテ、大葉の塩糀マヨサラダ

塩糀が、ホタテのうまみを補強します。

マルコメ

貝だしドレッシングのカルパッチョサラダ

いつものお刺身が華やかに大変身！貝だし風味のドレッシングが魚介のサラダにぴったりです。

マルコメ

レンジ五目おこわ

電子レンジにかけるだけ！手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

みんなのきょうの料理

海の幸たっぷり　海鮮焼きそば

こんがり焼きそばに、海の幸たっぷり。とろりとしたあんが絶妙です。

みんなのきょうの料理