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「あじ」のレシピ一覧
あじのこっくり煮
あじは酢を加えてじっくり煮ると、骨まで柔らかく、頭から丸ごと食べられます。時間がおいしくしてくれる、シンプルな煮物です。
100分720kcal- g
みんなのきょうの料理
丸ごとあじのレンジ蒸し
電子レンジを使えば、魚の蒸し物も思いのほか簡単です。仕上げに、香り高いごま油をジュッとかけて。
20分160kcal- g
みんなのきょうの料理
なめろう
とれたてを漁船の上で調理した、房総の郷土料理がオリジナルで、皿までなめたくなるほどうまいという意からこの名があるそうです。
15分60kcal- g
みんなのきょうの料理
菜の花とあじのレモンドレッシング
菜の花とあじなら、レモンや粒マスタードと相性抜群。春の暖かい風を感じる日に、ぜひおすすめしたい一品です。
25分200kcal- g
みんなのきょうの料理
あじのなめろう
千葉県・郷土の味。房総半島の漁師さんの船上料理です。青背の魚の刺身に薬味とみそをのせてたたいたもので、皿をなめたくなるほど美味だから、この名がついたとの説もあります。
15分100kcal1g
みんなのきょうの料理
あじの和風スパイスマリネ
積極的に食べてほしい青背の魚。カレー粉をきかせてソテーしたあじが、しょうゆ味のマリネ液と相性抜群です。
20分450kcal4g
みんなのきょうの料理
あじの青じそそぼろ
ちょっとしたコツをおさえておけば、おなじみの魚介類が、もっとおいしく、もっと気軽に。あじは刺身やフライもおいしいですが、ご飯がすすむそぼろにすると、保存もできて重宝します。
15分120kcal1.6g
みんなのきょうの料理
あじのかば焼き丼
つけ汁に梅干しを加えることで、さっぱりとした味わいのかば焼きに。しょうがの混ぜご飯といっしょにいただきます。
25分480kcal- g
みんなのきょうの料理
キャベツあじ南蛮
あじ南蛮のつけ汁に、サッとゆでたキャベツを入れるだけ。一度食べるとキャベツが欠かせなくなるおいしさです。
15分220kcal- g
みんなのきょうの料理
あじのアクアパッツァ
三枚おろしのあじを使って、手軽に短時間でつくれるアクアパッツァ。うまみたっぷりの煮汁は当日のうちに食べきって、あじのみを翌日冷たいまま活用します。
20分310kcal1.6g
みんなのきょうの料理
極楽手巻きずし
みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！
30分670kcal- g
