「魚介類」のレシピ一覧
あさりのフライパンパエリヤ
あさりの蒸し汁入りのスープで炊くので、魚介のうまみがたっぷり！ワイワイにぎやかに取り分けて。
みんなのきょうの料理
春キャベツと桜えびの和風ペペロンチーノ
塩味パスタの定番、ペペロンチーノを「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で和風に仕上げます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
アボカドとじゃこのしょうゆチーズ丼
火を通してとろりとしたアボカドにじゃこやチーズを合わせた丼ぶりです。じゃこにしょうゆを少し吸わせるような作り方にすることで、めりはりのある味わいになってくれます。
ヤマサ
冬瓜とえびのめんつゆ炒め
冬瓜とえびで生姜をきかせた炒め物を作ります。生姜をきかせことで風味よく、炒め物の味わいにも一体感が出てくれます。
ヤマサ
サーモンのジャック・オ・ランタン手まり寿司
ハロウィン気分が盛り上がる、かわいいかぼちゃの手まり寿司！酢飯は「ヤマサ まる生ぽん酢」を使い簡単に作れます。爽やかでさっぱりとした食べやすい手まり寿司は、パーティーなどにもピッタリです♪
ヤマサ
彩り華やかモザイク寿司
酢飯を個別に容器に入れ、上面をいろいろな具材で市松になるように華やかに飾りました。飾る具材は好みで何でもかまいません。モザイクのように見えることから「モザイク寿司」と呼ばれることも。たまにはこんなお寿司も喜んでもらえますよ！
ヤマサ
春キャベツと桜えびの和風ナムル
やわらかな春キャベツと桜えびを組み合わせ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けした和風ナムルです。韓国ナムルはごま油、塩、しょうゆ、にんにく、砂糖、すりごま、だしの素などで味を調えますが「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油の風味で、春キャベツの色はそのままに、調和のとれたおいしいナムルに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
スモークサーモンのレモンクリームパスタ
レモンの酸味が心地よいクリームパスタ。母の日に、こんな可愛らしいパスタはいかがでしょうか。スモークサーモンはくるくると巻いてローズ型にすることで、一気に華やいだ仕上がりになります。
ヤマサ
サーモンといくらのミニキッシュ
マフィン型を使った、パーティーにもおすすめの華やかなミニキッシュ。パイシートは丸く抜かずに四角いまま敷きこんでもOKです。
ヤマサ
スモークサーモンとズッキーニのミルフィーユカツレツ
ズッキーニとスモークサーモンを重ねて、香ばしいカツレツに。「ヤマサ 絹しょうゆ」でシンプルに食べたあとは、絹しょうゆ入りのタルタルソースをたっぷりと添えて。
ヤマサ
あさりとたけのこのパエリア しょうゆ風味
あさりと「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」でうまみたっぷりな和風のパエリアに仕上げました。たけのこの食感も楽しめます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
新じゃがと新たまねぎのサラダ
春の新物の野菜を使ったポテトサラダです。普段脇役なじゃがいもやたまねぎが主役級においしい！
みんなのきょうの料理
牡蛎とごぼうの緑茶炊き込みごはん
緑茶の香りがふわっと香る炊き込みごはん。抗酸化作用のある牡蛎、緑茶、生姜、ごぼうを使ったヘルシーな一品です。牡蛎はごはんと一緒に炊くと縮むので、あらかじめ味をつけながら火を通しておき、仕上げに加えるようにます。煮汁もごはんを炊く際に使用するので、全体に牡蛎の旨味が広がります。しょうがも、仕上げに加えて香りを楽しみます。粉茶は、緑茶の茶葉を粉末状にしたものですが、なければ緑茶をミルなどで細かく撹拌して使用します。
ヤマサ
ブルグルで！シーフードパエリア
栄養価が高く、スーパーフードとして注目される挽き割り小麦のブルグルを使ったパエリアです。プチっとした食感がクセになるおいしさ
キッコーマン
アヒポキ丼
ハワイのソウルフード”アヒポキ”。アヒポキとはハワイ語でアヒ=マグロ、ポキ(ポケ)=切身という意味。具材に使ったアボカド、にんにく、アーモンド、クレソン、紫玉ねぎに含まれるアントシアニンには抗酸化作用もあり、今回は雑穀ご飯と合わせてヘルシーな丼に仕立てました。アボカドは変色防止のため、先にレモン果汁をなじませてから合わせます。
ヤマサ
アボカドのベジココットドリア
アボカドの皮をそのまま活用して、ベジココットのドリアに仕上げます。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が蟹クリームの旨味を一層引き立ててくれます。
