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「マッシュルーム」のレシピ一覧
ナポリタン
佐渡さんこだわりのポイントが満載のナポリタンは、なじみの洋食屋さんから教わったつくり方を自分流にアレンジ。マヨラーなのでマヨネーズは多めですが、深みがありつつも、後味はさっぱり軽やか。
みんなのきょうの料理
牛すねカレー
うまみたっぷりの牛すね肉をトロトロになるまで煮込んだカレーは、じっくりとあめ色になるまで炒めたたまねぎが、おいしさの決め手です。
みんなのきょうの料理
牛肉のつけ焼きサラダ
牛肉のカリカリの食感とカレー風味のつけだれで野菜をもりもり食べられます。葉野菜は少し苦みのあるものがあれば、よく合います。
みんなのきょうの料理
クラムチャウダー
おいしさの秘密は、丁寧な下ごしらえにあり。あさりの扱いやホワイトソースのつくり方は、ほかの料理にも応用できます。
みんなのきょうの料理
チーズオムライス
具を油でいためないからヘルシーなオムライスです。ふんわり卵で包んだおいしさはそのままです。
みんなのきょうの料理
白身魚のソテーオレンジトマトソース
魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。
みんなのきょうの料理
ブロッコリーのグラタン
ブロッコリーとえびの彩りで食欲アップ。きのこやたまねぎといった、うまみの多い野菜が、控えめながらもしっかりと味に奥行きを出してくれます。
みんなのきょうの料理
炊飯器でつくるシーフードパエリア
手軽な食材と調味料で簡単に！白だしの風味で食べやすい味わいです。
キッコーマン
なす入りラザニア
なすのグラタンも食べたい、ラザニアも食べたい、それで合体させたのがこの、ごうちそうレシピ。
みんなのきょうの料理
本格 鶏肉の赤ワイン煮
フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理。具は、小たまねぎとマッシュルーム、ベーコンは必須ですが、ほかはお好みでどうぞ。
みんなのきょうの料理
いろいろきのこのフリット
卵＆オリーブ油の衣と、セモリナ粉の衣で二つのおいしさを楽しめます。
みんなのきょうの料理
ヘルシーフードグラタン
牛乳にとろみをつけたホワイトソースと、低脂肪のシーフードと野菜、きのこでヘルシーに！粉チーズでコクをつけてます。
みんなのきょうの料理
青じそとレタスのサラダ
青じその香りを引き立てるため、材料はごくシンプルに。にんにくの香りをボウルに移し、ほんのり風味をきかせましょう。
みんなのきょうの料理
ポークチャップ
トマトケチャップで味つけしたポークソテー。たまねぎとマッシュルームでボリュームを、中濃ソースで味に深みを出します。
みんなのきょうの料理
豆乳シチュー
豆乳をつかうので、体にもいいし、やさしくクリーミー。体も温まるおすすめの健康的シチューです！
みんなのきょうの料理
きのこのトマト煮 カレー風味
マッシュルームを丸ごと使い、ボリューム満点の一皿に。トマトの酸味とカレーの風味が合わさり、きのこの味がグンと際立ちます。ラタトゥイユのように冷やして食べても。
みんなのきょうの料理
和風ハッシュドビーフ
ソースはかつおだしにウスターソースやケチャップを混ぜて煮詰めたものです。これでなんと洋風ソースに。
みんなのきょうの料理
オムライス
「料理人の基本的な技術が試される」とも言われる、定番の洋食・オムライスのつくり方です。上手につくって、あなたも料理名人に！
みんなのきょうの料理
チキンパイ
お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。
