おつまみにも！牛レバーときのこの炒め物
赤みそを使ってこっくり仕上げて
こっくり牛すじ大根
とろとろの牛すじと旨みがたっぷり染み込んだ大根が白いご飯やお酒のあてにぴったりの一品です。
レバーと野菜の中華和え
シャキシャキ野菜でレバーを食べやすく
プルコギライスバーガー
しっかり味のついたプルコギはご飯にもピッタリ！
牛すじ肉と根菜の煮物【肉、大根とれんこんもやわらか】
箸でくずれるほどに、やわらかく肉を煮込んで
牛もつのキムチ鍋
本格的な辛さのキムチ味がもつの味を引き立て、後をひく美味しさです。
味噌ホルモン鍋
みその風味とホルモンがよく合います。
みそおでん
濃厚で甘みのあるみそ味のおでんは、一度食べるとやみつきに
もつ鍋
鉄鍋を使用すると、焼きめし風のご飯がいただけます。
フェイジョアーダ
塩だけで味つけをしたとは思えないほど、お肉の旨みを堪能できる一品。ホルモンの脂がいい具合にとろみとなっています。
牛肉のピリ辛味噌煮込み にんにく風味
牛肉を味噌・にんにく・唐辛子で煮込んだスパイシーで濃厚な一品
こっくり白みそ仕立ての牛もつ鍋
やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美味しい牛もつさえ準備できればご家庭でもとても簡単に美味しく作れます。
ぼっかけ（近畿地方のご当地メニュー）
おつまみにも、お好み焼きやうどんのトッピングにもぴったりの甘辛牛すじこんにゃく！
めんみでホルジン鍋
だし感豊かな甘辛味でホルモンをおいしく！
牛肉のオイスター風味の黒酢煮
牛すね肉の煮汁はスープやカレーに使って下さい。
牛すじのチゲアヒージョ
とろとろの牛すじと丸ごとにんにくがチゲの風味と相性抜群。お酒が止まらなくなるメニューです。
