えのきたけ」のレシピ一覧

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夏野菜のみぞれすき焼

夏野菜を入れたすき焼に大根おろしを加え、さっぱりといただくすき焼メニューです。

30418kcal1.7g
レシピサイト:ヤマサ
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シンプル卵チャーハンのきのこあんかけ

炒飯はだれもが好きなおなじみのメニューですが、パラパラに仕上げようとすると たくさんの油を使います。油を使わずに低カロリーで仕上げる工夫は、卵をご飯に混ぜること。このテクニックで少ない油でパラパラの炒飯を作ることが出来ます。 低カロリーのきのこを使って。ポイント卵は、白飯の一粒一粒に卵液がからむようにしっかりと混ぜましょう。

20478kcal2.5g
レシピサイト:ヤマサ
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牡蠣の湯豆腐

牡蠣は、全ての必須アミノ酸と同時に12種以上の他のアミノ酸を併せ持ち、良質なタンパク質がとっても豊富。高タンパク、低カロリーな豆腐と合わせて、さっぱりヘルシーに。

10197kcal5g
レシピサイト:ヤマサ
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えのきと生姜の梅風味なめ茸

さわやかな梅としょうが風味の手作りなめ茸です。材料を全て鍋に入れて加熱するだけ!「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で減塩しながらも、おいしいそうめんのトッピングが作れます。ポイントそうめんのトッピングにするとおいしくいただけます。写真は、そうめんに「ヤマサ昆布つゆ」を希釈したものをかけ、青じそと「えのきと生姜の梅風味なめ茸」をのせています。

10250kcal5.1g
レシピサイト:ヤマサ
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レンジで簡単♪えのき入り豚そぼろ

そぼろご飯やオムレツなどに、常備しておくと便利な豚そぼろです。えのきを加えるのでうま味たっぷりで、食物繊維も摂れます。減塩しょうゆを使うのでやさしい味わいに仕上がり、お子さんにおすすめです。

10130kcal0.7g
レシピサイト:ヤマサ
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アサリとえのきとドライトマトの酒蒸し

アサリと「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみがドライトマトの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。

20100kcal3.2g
レシピサイト:ヤマサ
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これ!うま!!えのき氷

ウワサのえのき氷を、えのきの軸だけを使って「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味を付けて作ります。食品ロスレシピの作り置きで、日々のおうちメニューがちょっとランクアップできるアイテムです。ポイントいつものお味噌汁には、水に「これ!うま!!えのき氷」2個を出汁の代わりに入れてから、味噌の分量を調節。卵焼きには、卵3個に「これ!うま!!えのき氷」1個と水を15mlを入れて焼くと、出汁が効いてふっくらおいしい卵焼きができます。その他、野菜炒めや、麻婆豆腐、ボンゴレスパゲティなど、和洋中の料理が、えのきパワーと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のやさしい甘さと出汁が効いた、どこかほっとする和DEミックスな味わいの料理にランクアップします。

- 27kcal2.1g
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麻辣鍋

「ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)」を使って本格的な麻辣鍋を簡単に。

20470kcal5.5g
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みんなのレシピ:サッパリ♪レモン&キムチ鍋つゆの寄せ鍋

「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」にレモン汁を入れた、サッパリ味のアジアンテイストなお鍋です。口あたりが良く、レモンの力で風邪予防にも。海老の味噌を吸いながら、鶏軟骨入りのつくねのコリコリ感が最高。家族の笑顔がこぼれます。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「鍋グランプリ2014」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。

20369kcal9.7g
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きのことすだちの冷かけうどん

さっぱり食べたいときには、とっておきのおすすめメニューです。すだちのさわやかな香りと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしが決め手の冷かけうどんです。 わかりやすい動画はこちら

10328kcal3.9g
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ぶりねぎ鍋

ブリは青背の魚の中でもトップクラスの栄養を誇り、特にDHA(ドコサへキサエン酸)とEPA(エイコサぺンタエン酸)が多く含まれています。たっぷりの野菜と一緒に!

30320kcal2.5g
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きのこハンバーグマッシュルームソース

えのき茸をたっぷり肉だねに加え、ソースにもマッシュルームを使った、きのこの香り満載のふっくらハンバーグです。

40411kcal2.5g
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きのこと豆腐の和風チヂミ

豆腐と卵を入れたチヂミはもちもちしながらも食べやすく、お弁当などにもおすすめです。きのこをたっぷり入れることで食感の変化を出しています。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

15212kcal1.5g
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きのこのこれうま煮

冷蔵庫にあまっているきのこだけで簡単にできる1品です。しいたけ、しめじ、えのきを小さく切って煮込むだけ。もう1品ほしいときにおすすめの簡単メニューです。 わかりやすい動画はこちら

1047kcal1.5g
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秋鮭の和風エスカベッシュ

秋鮭ときのこで作る和風のエスカベッシュは、「ヤマサ昆布ぽん酢」1本だけで簡単味付け!まろやかで味わい深いおいしさが特徴です。 ■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

15230kcal2.2g
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あまった野菜で和風ラタトゥイユ

あまり野菜は同じぐらいの大きさに切りましょう。温かいままはもちろん、冷やしてから食べても美味しくいただけます。ご飯にかけたり、パスタに絡めて食べることも出来ます。

30205kcal1.7g
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これうまきのこスープ

万能調味料「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と、うまみたっぷりのきのこを使って体が温まるスープに。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイントお好みでこんがり焼いたパンと合わせて食べるのもおすすめです。"

20154kcal3.1g
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えのきの昆布つゆ唐揚げ

きのこに染み込んだ「ヤマサ昆布つゆ」が旨みや深み、香りを際立たせます。衣にかつお節を混ぜることで香ばしく、おかずにもおつまみにもおいしい1品に。お好みでレモンをしぼってどうぞ。

- 135kcal1.3g
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豆腐サバーグ

豆腐×サバの水煮缶を使って、ヘルシーハンバーグを作ってみました。一見するとサバが入っているとは気がつきません。でも食べるとサバの旨味を感じますよ。サバは水煮缶を使う&タネを寝かす必要もないのでお手軽!タレは「ヤマサ昆布つゆ」でばっちり決まります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

25212kcal2.1g
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ピリ辛チゲ

豚肉とタラの入った本格キムチ鍋。「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみと酸味が引き立ちます。

30557kcal4.4g
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豚こまときのこのオイスターつゆ鍋

包丁不要!お財布にやさしい食材で作る、旨味満点鍋!博多名物もつ鍋を中華風に仕上げた一品で、身体も芯から温まります♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

20306kcal4.8g
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鶏にんにくのすき焼き

にんにくで鶏むね肉にコクをプラス。 鶏むね肉は値段は手頃ですが、持ち前の淡白な味わいが好みの分かれるところ。すりおろしにんにくでコクをプラスすることで、満足感のある味わいになります。たっぷりの野菜と厚揚げも入っているので、食べごたえも十分です。

20472kcal3.8g
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みんなのレシピ:失敗知らずツナ・おろし・なめたけ冷パスタ

暑い夏は、簡単さっぱりメニューが一番ですね。「ヤマサそうめん専科」があればさらに時短&失敗知らず!※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「冷やし麺グランプリ2014」レシピオーディションより、りるさまのレシピです。

15548kcal5.7g
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干し椎茸のこく味鍋

干ししいたけは、天日に干すことによって、ビタミンDの含有量が、生の10倍に も増え、また旨味もグッと増します。ビタミンDは、歯や骨を丈夫にするだけでなく、脳神経の発育にも欠かせない成分。美容にもよく、皮膚の抵抗力を増し、肌あれ防止効果が期待出来ます。

25442kcal1.7g
レシピサイト:ヤマサ
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