「えのきたけ」のレシピ一覧

簡単オニオンスープ

カリッと焼いたチーズトーストをスープに浸しながら食べます。子どもたちが大好きなオニオングラタンスープです。

みんなのきょうの料理

鯛の寄せ鍋味しゃぶ

お好みの具材を足していただいても美味しく召し上がれます

ミツカン

きのことじゃこの炊き込みご飯

きのこ、塩昆布、じゃこ、大豆。下煮をせずにそのまま使えて、準備が楽な具材ばかり。きのこの香りを炊き込みご飯で楽しみましょう。

みんなのきょうの料理

焼ききのこのピクルス

そのままはもちろん、サラダの具材にもおすすめです。きのこはお好みのものに変えても美味しく召し上がれます。

ミツカン

アッシェパルマンティエ

「アッシェ」はみじん切り、「パルマンティエ」はじゃがいもを使った料理のことです。肉はベーコンなどを使ってもおいしく仕上がります。

みんなのきょうの料理

えのきだけのうす味煮

そうめんにはもちろん、あっさりしょうゆ風味がなんにでもよく合います。多めにつくって常備菜にしてもよし！冷蔵庫で3日間保存可能です！

みんなのきょうの料理

きのこと肉そぼろのレタス包み

ドレッシングで味つけをした黒酢風味の肉そぼろを、みずみずしいレタスで包みました。

キューピー

味付けぎょうざ鍋

ミツカン

えのきのなめたけ（基本の和食、おうちの和ごはん）

えのきは大きめに切って、食べ応えのある自家製おかずに

キッコーマン

ぶりのしゃぶしゃぶ

ミツカン

鶏だんご鍋

【達人たちの鍋レシピ】～力士絶賛ちゃんこ鍋～ 丁寧にとられただしに具のうまみが溶け出してとても上品な味。宮城野部屋特製のふっくらとしてコクのある鶏だんごが、おいしさの要です。

みんなのきょうの料理

えのきマーボー

和風の調味料とラー油で、ひと味違うマーボーが完成！えのきだけのうまみで深い味わいになります。

みんなのきょうの料理

きのこのとろみ鍋

ミツカン

きのこの炊き込みご飯【しめじ、しいたけ、えのき】（基本の和食、おうちの和ごはん）

きのこは炊飯時にのせるだけ。だしいらずでも風味たっぷり

キッコーマン

小松菜とえのきのおひたし（あまうまいだししょうゆ使用）

だしのうま味とあま味がよく絡んだあと引く味わいです

キッコーマン

サンラータン

酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。

みんなのきょうの料理

きのこのマリネ

好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。

みんなのきょうの料理

にんじんジュースで簡単！キャロットクラムチャウダー

カゴメ

つけダレで楽しむ小ネギしゃぶしゃぶ

お好みのつけダレで味の違いをお楽しみください！他にお好きな野菜を加えても、楽しんで頂けるメニューです。

ミツカン

ピリ辛！鶏肉のキャロット煮込み

カゴメ

ジューシーシューマイ

先にひき肉をよく練るのと、帆立て貝柱を加えるのが、プロの味にするコツ。形が少し悪くても味は僕の保証付きです。

みんなのきょうの料理

春の海鮮サラダ鍋

旬のたいがあごだしスープに良く合います。１／２日分の野菜が食べられるサラダ感覚のお鍋です！

ミツカン

レンジでかんたん！豆腐と豚肉の蒸しサラダ

キューピー

揚げ豆腐のきのこあんかけ

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

みんなのきょうの料理