タンメン風(大豆麺細麺使用)
野菜のうま味たっぷり!1/3日分の野菜を大豆麺と一緒に
豚汁
からだが芯からあったまる汁物はごちそう。この季節においしい素材をどっさり入れて、具だくさんに。
春キャベツの豚しゃぶ煮
手軽さがうれしい春のしゃぶしゃぶ。豚肉の脂も、「うまみ酢」でさっぱりと食べられます。
ピーマンと豚肉の黒こしょう炒め
シンプルな炒め物ですが、ご飯がすすむこと間違いなし!驚くほどたっぷりのピーマンも、ぺロリです。
豚肉の梅照り焼き
梅干しで酸味、梅酒でうまみをつけ、風味豊かに仕上げます。さっぱりとしながらも、ご飯によく合う一品です!
はちみつ焼き豚
フライパン1つで手軽にでき上がり!中までしっとり柔らかく、はちみつの甘みと黒こしょうの風味が絶妙です。サンチュで包んで召し上がれ。
てりてり!ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め
コクのある味つけでご飯がすすむ!
豚バラとチンゲンサイの炒め物
豚肉の味わいが決め手の炒め物。肉にかたくり粉をまぶすと焼き縮みせず、味もよくからみます。
トマトとなすとズッキーニのカレー
地元の食材で作ろう!夏はカレーで元気モリモリ!
カレー炒めライス
【スピード5分ランチ】下ごしらえの楽な具を選ぶのがコツ。カレーケチャップ味で、食欲もアップ!
トマトのカレー
トマトのうまみがくせになるカレー。仕上げに刻んだトマトを加えるのもおすすめです。
ゴーヤーと青唐(あおとう)の塩回鍋肉(ホイコーロー)
独特の苦みがおいしいゴーヤーを塩味の回鍋肉に。青とうがらしのフレッシュな辛さが夏らしさを演出します。
さっぱりおろしの冷しゃぶ(わが家は焼肉屋さん使用)
フレッシュな大根の風味がさっぱりおいしい!
たけのこと豚バラ肉の煮物
旬のたけのこを使った、こっくりした煮物です。旬ならではの食感をぜひ食べてください。たけのこと豚バラ肉のコクがたまりません。
里芋肉巻き
里芋はホクホクに仕上げるために、電子レンジで下ごしらえするのがコツ!カリッと香ばしい豚肉との相性も抜群です。黒こしょうをたっぷりかけていただきます。
しょうが焼き
みんな大好きな、しょうが焼き。野菜たっぷりの副菜と組み合わせた献立にします。
キャベツと薄切り豚のオイル蒸し
【夏のシンプルレシピ】野菜をたっぷり食べられる「オイル蒸し」は、薄切り肉をのせると、簡単にメインおかずに。
菜の花の冷しゃぶ
春の旬野菜で作る冷しゃぶです。3つの素材だけでも華やかに仕上がります。
大根と豚バラのべっこう煮
しょうゆとみりんでつくる、コクのある甘辛味
豚バラ肉のしょうが焼き丼
米粉をまぶして豚バラ肉を焼けば、うまみを逃さず、たれにほどよいとろみもつきます。
豚肉とたまねぎのソースづけ
新たまねぎのシャキシャキの食感がたまらない一品。トーストしたパンにレタスとともにはさんで食べると、また格別。
白菜と豚肉のオイスターソース炒め
白菜の軸に、こっくりとしたオイスターソースを少し加えると、さらに甘みが引き立ちます。豚肉にしっかり味がからむようにするのがポイントです。
大根の塩豚鍋
昔から身近なおかずとして親しまれてきた大根を、塩豚と一緒に鍋仕立てでいただきます。食卓で囲めば、身も心も温まりますよ。