「豚肉」のレシピ一覧

夏野菜と豚の焼きカルビ風

豚カツ用の豚肉と大きめに切った野菜をピリ辛にマリネして、香ばしく焼いた豪華な一品です。バーベキューにもおすすめ。

みんなのきょうの料理

蒸し糀みそ豚

糀美人で作った蒸し豚はやわらかく臭みもなく仕上がります。

マルコメ

豚肉となすの甘辛炒め

香ばしく焼いた豚バラのうまみをなすに吸わせて仕上げたおかず。豚肉となすの相性のよさが光ります。

みんなのきょうの料理

豚こまのしょうが焼き

ピリ辛の豚肉が玄米によく合います。

みんなのきょうの料理

豚バラ白菜なべ

豚バラ肉と白菜で手軽にできるお手ごろ鍋。旬の白菜の甘みをシンプルな調味料で生かします。

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さっぱりおろしの冷しゃぶサラダ（わが家は焼肉屋さん使用）

野菜はカット野菜をつかってもOK！肉も野菜もたっぷり食べられます

キッコーマン

みょうがの豚肉巻き

甘辛く煮からめた豚肉の中に、みょうがのシャリシャリ感と独特のほろ苦さが際立ちます。

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春野菜の台湾風そぼろご飯

台湾の家庭料理・魯肉飯（ルーローファン）をアレンジ。本来は塊肉を使いますが、薄切り肉を使えば、時短に。冷たいところに肉を加えて煮るので、しっとり柔らかい仕上がりを楽しめます。

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ほったらかしゆで豚

アレンジしやすいシンプルなゆで豚は、飽きずに楽しむことができます。

キッコーマン

豚バラ大根＆とろとろ卵の甘辛煮

豚バラのうまみがからんだ大根と、とろりとした卵にテンションアップ！

キッコーマン

春キャベツと豚肉のおひたし

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

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煮豚

肉が縮まないように柔らかく煮上げるコツは火加減。静かに丁寧に煮込みます。調味料のざらめ糖とたまりじょうゆでコクを出して。

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豚肉とれんこんのしょうが焼き

定番のしょうが焼きも、れんこんだんご入りでボリューム＆おいしさアップ。しょうがは最後に入れ、香りを引き立たせましょう。

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豚こま肉の肉豆腐

「畑の肉」といわれる大豆からつくられた豆腐は、豚こま切れと相性がぴったり。簡単にもう一品増やしましよう。

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豚バラとなすのみぞれ炒め（わが家は焼肉屋さん使用）

豚バラ肉とおろししょうゆは相性抜群♪ご飯がすすむ味わいです

キッコーマン

豚肉のソテーバルサミコ風味

バルサミコ酢の濃厚な味わいで、肉のうまみも倍増します。ご飯にあう、洋風仕立ての一品です。

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アップルジンジャー焼き豚

りんごのフルーティーな風みは豚肉とも相性がよく、赤ワインともよく合います。

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小松菜のキッズ３点おかず鍋

ミツカン

豚肉とキャベツの重ね煮

シンプルだけどうまみたっぷり、体が喜ぶおかずです。鍋ひとつで楽々に仕込めて加熱時間も短いので、安心して留守番する家族にまかせられます。

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肉野菜炒め（クセになるガーリックバター醤油だれ使用）

家にある材料だけでぱぱっと簡単！味付け１本で大満足おかずの完成です

キッコーマン

にんにく肉チャーハン

こま切れ肉を使ったスタミナチャーハンを紹介します。たっぷりのにんにくとにらがガツンときいた、やみつきになる味！

みんなのきょうの料理

肉じゃが

豚肉で肉じゃがをつくるなら、肩ロース肉がおすすめ。肉を濃いめの味つけで煮るのがおいしくつくるコツ。

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豚肉のスタミナ炒め

ビタミンB1の多い豚肉と、殺菌作用のあるにんにくとしょうが。少ない材料ながら、夏バテ予防に効果抜群です。紹興酒と黒砂糖でコクと照りを出し、ご飯にもパンにもよく合うこってり味！

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ごちそう豚汁

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