「香味野菜」のレシピ一覧
ポークジンジャー
ソースは水分がとんで煮詰まってから豚肉にからめることにより、焼いた豚肉のうまみが、しっかり残ります。
みんなのきょうの料理
しらすの冷や汁
食欲がないときでも、これならOK。しらすの程よいうまみと塩けが、おいしさのポイントです。
みんなのきょうの料理
みょうがの卵とじ汁
さっぱりしているので蒸し暑い季節にぴったり。シャキシャキしたみょうがとふんわりした卵の食感の違いをぜひ楽しんでください。
みんなのきょうの料理
たいのたたき
上にあさつきで緑の層をつくって型抜きし、うずらの卵を添えれば、色も形も美しくなります。たいに混ぜた薬味や実ざんしょうがおいしい一品です。
みんなのきょうの料理
干ししいたけのいきなりソテー
香信（こうしん）などの薄めの干ししいたけを使えば、戻し不要です。誰もが好むバターじょうゆの香りで食べやすい一品。
みんなのきょうの料理
さけのつぶつぶコーンソース
すだちの香りがさわやかなつぶつぶコーンソース。香ばしく焼いたさけに添えてどうぞ。
みんなのきょうの料理
たけのこと桜えびの炊き込みご飯
春を呼び込む桜えびの鮮やかな朱色とたけのこの食感、たっぷりのしょうがが食欲を刺激します。生の桜えびが手に入ったらぜひつくってみてください！
みんなのきょうの料理
じゃこおにぎりと鶏ひき肉のみそ煮プレート
育ち盛りの子どもに、朝ごはんはとても大切です。朝に必要な栄養素と、段取りよくつくれるアイデアがいっぱい詰まった、ワンプレート朝ごはんを紹介します。手づくりのじゃこふりかけは栄養の宝庫！
みんなのきょうの料理
ごまみそ焼き鳥
家でも焼き鳥が食べたくなるとき、ありますよね。フライパンでもおいしくつくれるレシピを紹介しましょう！コクのあるたれを肉にしっかりともみ込んでおくことと、触らずにじっくり、見守りながら焼くのがコツです。
みんなのきょうの料理
にんじんと桜えびのスパゲッティ
彩りが美しい、紅のパスタ。ザクザクすりおろしたにんじんと桜えびの香ばしさをお試しあれ！
みんなのきょうの料理
ジャパニーズ・ミネストローネ
和の素材でミネストローネ。仕上げの生クリームでまろやかに。トマトジュースだけで煮るのがポイント。
みんなのきょうの料理
チキンスープのとり方
手羽先から切り落とした先端や野菜の皮などは、捨てずに冷凍保存しておきましょう。量がたまったら、一緒に煮ると、上等なスープがとれますよ！
みんなのきょうの料理
パプリカの肉巻き焼き ガーリック風味
肉に巻かれて程よく火が通ったパプリカは、とても甘くてジューシー！にんにくの香りも効いて、スタミナ満点の肉巻きおかずです。
みんなのきょうの料理
トマトチキンソテー カレー風味
手頃な鶏むね肉をじっくりと焼いて、皮はパリッ、身はふっくら＆ジューシーに。カレー粉のほのかな辛みが体をじんわりと温めます。
みんなのきょうの料理
おつまみミニピザ
ピザを小さく焼いて、野菜やきのこのソテーをのせるだけ！おやつやおつまみにどうぞ。
みんなのきょうの料理
魚介のマリネ
マリネした魚介と、シャキシャキの野菜の取り合わせ。イタリアンパセリがおいしさを引き出します。
みんなのきょうの料理
ミートソーススパゲッティ
昭和の食卓で、ナポリタンと人気を二分したミートソース。じっくり煮込んでコクのある味わいに仕上げましょう。
