「かぼちゃ」のレシピ一覧

鶏むねと秋野菜の甘酢あん

あんをからめるだけで簡単、失敗なし。マイルドな和風甘酢で食べやすいおかずです。手早くつくりたいときにぴったり。なすやれんこんなど、いろいろな野菜でアレンジもできます！

みんなのきょうの料理

野菜のかき揚げ

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

みんなのきょうの料理

かぼちゃと鶏の治部煮風

ミツカン

野菜のミックスグリル バルサミコソース

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

みんなのきょうの料理

かぼちゃのみそそぼろ煮

顆粒状のつぶみそだから、ムラなく味が全体にいきわたります。かぼちゃは薬膳でも温性の食材で、体を温めるとされています。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

マルコメ

なすとかぼちゃのみぞれ炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）

かぼちゃの甘さとジューシーななすにたっぷり甘辛おろしが絡んでおいしい♪

キッコーマン

野菜たっぷりカレー

おうちにある野菜をたっぷり使って

ハウス食品

夏野菜の揚げびたし

野菜を素揚げにし、合わせだしにつけ込むだけ。一晩おくと、よりおいしくなります。

みんなのきょうの料理

甲斐の国の名物ほうとう

ヤマキ

夏野菜のレンジ蒸し

野菜を切って、あとは電子レンジにお任せ！温かいままでも、冷ましても、どちらもおいしくいただけるラタトゥイユ風の一品です。

みんなのきょうの料理

かぼちゃの角切りサラダ

コロコロしたかぼちゃや野菜に、キユーピーハーフの卵のコクがよく合います。

キューピー

飾りかぼちゃのピクルス

いろいろな野菜を彩りよく瓶に詰めて、普段の食事やパーティーなどの食卓を華やかに！

ミツカン

かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ

ビタミン豊富な野菜とナッツで。おいしく肌の疲れを回復！

みんなのきょうの料理

鱈のこれうまホイル焼き

ホイルに包んで蒸すだけ！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で味が決まっちゃいます！

ヤマサ

照りっこかぼちゃ

大学芋風の甘辛味。「ヤマサ 絹しょうゆ」の柔らかで余韻のある味わいがかぼちゃの甘味を引きたてます♪酢を加えているのでくどくなく、飽きずに食べられます。

ヤマサ

かぼちゃと豚ばらのじゃこおろしぽん酢がけ

かぼちゃの甘みと豚ばら肉の脂の旨みに、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」の柑橘系でさっぱりした味わいと、ちりめんじゃこの香ばしさのあるタレをかけることで、全体が絶妙なバランスに。Wおろしぽん酢なのでソースが流れずにからみやすいのもポイント！ポイント耐熱容器のサイズは20cm×20cmを使用しました。そのまま食卓に出せるものだと洗い物も減って助かります。

ヤマサ

鶏肉と野菜のスープカレーつけ麺

サラサラのスープカレーを鶏×「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」のうま味で作り、麺を添えてつけ麺として楽しみます。これ1品でタンパク質も野菜もすべて摂れます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

マヨ不使用！さつまいもとかぼちゃのデパ地下サラダ

秋色が美しいデパ地下風サラダ。ナッツでアクセントも加えています。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、はちみつやクリームチーズを使い、マイルドな味わいながらメリハリのあるおいしさに。レシピを聞かれること間違いなしのおいしさ！■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント冷やした方が、味が引き締まります。さつまいもに含まれるレジスタントスターチは腸活にもおすすめです。（レジスタントスターチとは難消化性のでんぷんのことで、食物繊維と似た作用をします。）"

ヤマサ

かぼちゃのポリヤル

”ポリヤル”は南インドの炒め物のこと。ココナッツ風味のものが人気だそう。蒸し焼きにしたかぼちゃに、こんがり炒めたココナッツやスパイスが香ります。ジャンル問わずどんな料理にも合う「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けしたひと品です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"

ヤマサ

バターナッツときのこのShojinプリン

西洋野菜のバターナッツがもつみずみずしさを活かし、醤油の香りを利かせて仕上げたプラントベースの蒸し物です。従来の精進料理を超えた新しい料理に挑戦していきたいという想いから誕生した一品で、健康志向の方にもきっとご満足いただけると思います。

ヤマサ

かぼちゃのピリ辛コチュジャン煮

白いごはんがもりもり進む秋レシピ。ピリ辛コチュジャンの味付けが、かぼちゃの素朴な甘みと絶妙にマッチ。しょうゆの香りとコクを生かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。

ヤマサ

焼き野菜の和風マリネ

秋の味覚と栄養たっぷりの、和風マリネ。季節の野菜を焼いて、特製ダレに一晩つければ味も染み込み美味しくいただけます。

ヤマサ

みんなのレシピ：ハロウィンな目玉焼き☆マヨしょうゆライス添え

ハロウインの時期になると小ぶりのかぼちゃが手に入りやすくなりますね。輪切りにして目玉焼きをin♪簡単に出来ます☆「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」とマヨネーズで炒めたマヨしょうゆライスに乗せて楽しくhappyな一皿となりました。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2013」レシピオーディションより、akai-saladさまのレシピです。ポイント「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」の旨味とマヨネーズのコクで美味しいマヨしょうゆライスが簡単に出来ました。

ヤマサ

レンジで簡単！かぼちゃの煮物

電子レンジを使った時短レシピ。野菜の中でも食物繊維が豊富なかぼちゃは、お弁当のおかずにもピッタリ。

ヤマサ