ゴーヤとちくわのわさびマヨネーズ和え
わさびのさわやかな辛さを生かして
ゴーヤとみょうがの和え物
ゴーヤのほろ苦さを生かして
トマトケチャップでびっくり!なすと厚揚げのうま煮(浜内先生監修)
なすとズッキーニのアンチョビー炒め
ジュッとしょうゆをまわしかけていい香りに
桜えびとなすの炒め煮
桜えびのコクのあるだしで、冷めてもおいしい
トマトとマッシュルームのマリネ
トマトのさわやかなマリネ
かぼちゃとさつまいもの糀甘酒ボール
簡単スイーツでハロウィン気分!形は丸だけでなく、平たくしたり、型で抜いても可愛く仕上がります。
白身魚と野菜のサラダ
蒸し焼きにしためかじきを使ったサラダ
サラダチキンのねぎ塩サラダ
塩糀パウダーで鶏むね肉をやわらかく仕上げます。
ブロッコリーとトマトのサラダ
スパイスのきいたドレッシングがおいしいサラダ
カリフラワーと豚肉の甘酢炒め
中華風の甘酸っぱいたれで
パプリカとツナの冷製パスタ
ツナと糀ドレッシングの旨みでパプリカがたっぷり美味しくいただける冷製パスタです。
水菜とツナ、トマトの和風サラダ
コクのあるドレッシングで
つぶつぶコーンバーグ
五穀米とコーン入りの食感を楽しむ
ポテトサラダ(1食あたりの「いいこと酢」摂取量 5ml)
いつものポテトサラダにお酢を加えると、味がしまって後味さっぱり。たまねぎやきゅうりのシャキシャキ食感がアクセントに。
牛肉とパプリカのバジル炒め
バジルの香りを生かすため、バジルは仕上げに入れるのがコツ