「れんこん」のレシピ一覧

豚と根菜の炊き込みご飯

「液みそ 賛否両論贅沢鯛だし」を使えば、炊き込みご飯も簡単に芳醇な香りの贅沢な味わいを作れます。

マルコメ

【落合シェフ監修】大豆のお肉のカポナータ

大豆のお肉中華風フィレを使った具だくさんのカポナータです。

マルコメ

食物センイたっぷり、豆と根菜のキーマカレー

栄養たっぷりカレーに五穀ご飯を添えてよりヘルシーに

キッコーマン

アスパラガス、レンコン、かぼちゃの揚げマリネ

野菜を揚げたら、あつあつのうちにマリネ液につけると、味がなじんでおいしくできます。予熱を考えて完全に火が通る直前で油からとりだすのがポイントです。

ミツカン

れんこんの甘酢漬け

れんこんを酢水に漬けると白くきれいにゆで上がります。

ミツカン

豚肉のトマトみそ焼き

カゴメ

れんこんのきんぴら

「追いがつおつゆ」と「本みりん」で味付けがばっちり決まります。

ミツカン

野菜の煮物

ヤマキ

れんこんふんわり揚げ 味噌山椒ソース

すりおろしれんこん揚げ 減塩味噌山椒ソースが決め手です！

マルコメ

れんこんのはさみ揚げ

ミツカン

たたきれんこん汁

香りのいい三つ葉やわかめも加えて

キッコーマン

ひじきとお豆のサラダ

海草や豆などふんだんに取り合わせたさっぱりヘルシーサラダ

キッコーマン

バラ肉のビーフシチュー

とろとろに煮込んだ牛バラ肉と根菜の食感が楽しく、和の風味で味わい深いシチューです。

日本ハム

ひらたけときのこのすり流し汁

ヤマキ

豚もも肉とれんこんの素揚げサラダ

れんこんを素揚げにすることで香ばしさがプラスされ、サラダも満足おかずに。みそとしょうがを組み合わせたドレッシングがからだを温めてくれます！

マルコメ

鶏とたたきれんこんの甘酢焼き

皮つきのままたたいたれんこんのシャキシャキ食感が甘酢の味とよく合います。カット済の鶏肉を使えば、包丁いらずのカンタン調理。ご飯のおかずにもおつまみにも最適です。

ミツカン

根菜と鶏肉のだしてり焼き

本つゆ１本で仕上げるてり焼きはすっきりとした大人の味わい

キッコーマン

鮭と焼野菜のみぞれサラダ

旬の味覚をそのまま味わう焼サラダ！ぽんずでさっぱりと

キッコーマン

シャウエッセンとグリル野菜のバルサミコキャラメリゼ

日本ハム

野菜しゃぶしゃぶ

定番野菜以外にれんこん、かぼちゃなどもしゃぶしゃぶで！

キッコーマン

大豆のお肉と根菜のホットサラダ 糀甘酒マスタードソース

バターのコクと糀甘酒のまろやかな甘みに、粒マスタードの酸味と香りがアクセント♪大豆のお肉とほっくりさつまいもやシャキシャキれんこん、ジューシーなりんごやナッツがゴロゴロ入った味も食感も楽しいホットサラダです。

マルコメ

天丼

からりと揚げて熱々のうちに味わう

キッコーマン

刻みれんこん入り和風キーマカレー

れんこんのしゃきしゃきもちもちした食感がくせになるカレーです。 しっかり味なのでお弁当にもおすすめ。

マルコメ

根菜の揚げびたし、しょうが風味

冷めてもおいしい、つくりおきしても

キッコーマン