うま味たっぷり！簡単きのこ汁【えのき・しめじ・しいたけ】
きのこの食感、香りを楽しむ
おだしがしみるどっさりきのこ汁
牛肉ときのこと「八方だし」のうまみが味わえるお汁です。豆腐も入って食べ応えも十分です。
きのこ汁
きのこはサッと煮て食感を生かします。冷ますことできのこのうまみが引き立ち、味わいも深まります。
きのこ汁
3種のきのこを組み合わせて、うまみ豊かな一品に。しみじみとしたおいしさです。
きのこのとろり汁
なめこと里芋のとろみがおいしい、とろり汁。クツクツと煮込んで、素材のうまみを十分に出します。
塩きのこ汁
つくりおきした「塩きのこ」を使って。うまみがギュッと凝縮した「塩きのこ」の底力を知るには、シンプルな汁ものがいちばん！
きのこ汁
きのこそれぞれの香り、食感が楽しめる一品。油揚げを入れてコクを出すのもポイントです。
きのこ汁
3種類のきのこを使った、さっぱりとしたすまし汁です。風味が存分に味わえます。
きのこ汁
きのこからたっぷり出るうまみを味わいます。れんこんだんごを入れることで、コクがプラスされて食べごたえのある一品に。
きのこのひっつみ汁
小麦粉でつくっただんごが入った、すいとんのような汁物です。東北地方の郷土料理を食べごたえのある一品に仕上げました。
鶏きのこ椀
昆布としいたけのうまみたっぷりの「水だし」がベース。鶏肉ときのこの持ち味が引き出された和の汁物です。
きのこと豆の豆乳みそ煮
和の調味料で仕上げますが、コクのあるクリームスープのよう。体にじんわりしみ入るおいしさです。ポイントは塩でしっかり味を決め、みそは風味づけ程度に控えめに！
鶏だんごのきのこ汁
柔らかな肉だんごは鶏肉のうまみたっぷり。きのこのだしと合わさって、濃厚な味わいとなります。
鶏肉のきのこ汁
本領発揮の冷凍干しきのこ！鶏肉からもうまみが出るので、だしいらずで十二分においしい。
きのこの吹き寄せ汁
きのこの香りやだしがよく出て、野趣あふれる味わい。人がたくさん集まるときにたっぷりつくって！
きのこと里いも汁
里いもは水分が多いのでいも類の中ではローカロリー。同じくローカロリーなきのこと合わせて、ほっこりやさしい汁物です。
きのこ汁
生しいたけとえのきの旨味たっぷりな汁物。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、まろやかな上品な味に仕上がります。仕上げに、ゆずの皮を散らして風味よく。
