ピリ辛みそ味で、食がすすみ、体もポカポカしてくる一品です。
れんこんをすりおろして蒸すだけで、もっちりとした口当たりのまんじゅうに。
赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。
大豆のお肉で、ヘルシーで簡単な常備菜が出来上がりです。
れんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。
