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「にんじん」のレシピ一覧
沙律生魚片（中華の刺身）
アツアツに熱した油と、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を合わせて、しょうゆの香りを活かした中華刺身じょうゆを作ります。刺身に限らず、野菜のドレッシングとしても美味しくいただけます。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「天外天」中川 優シェフ考案レシピです。その他のシェフの裏ワザレシピはこちらから。
ヤマサ
みんなのレシピ：昆布白だしｄｅ野菜ゴロゴロリポリータ
あまり野菜ならなんでも入れて、チキンで煮込みます。硬くなったバゲットを煮込むので、味の染み込んだバゲットは格別に美味しいです。通常コンソメですが和風昆布だしを使いました。友人や家族に美味しいと大好評です。バターを少し入れることにより、もっと味に深みが出ます。
ヤマサ
ぶりと大根と水菜の鍋
ぶりには、良質なタンパク質と脂質が豊富に含まれています。胃腸の働きを活性化する大根、ビタミンC豊富な水菜と合わせた、ヘルシー鍋。
ヤマサ
コーンとクレソンとにんじんのかき揚げ
クレソンとにんじんはビタミンＡ、Cが多く、目の乾燥を防ぎ、粘膜を強くします。コーンのルテインも目のトラブルを予防してくれるので一緒にとると効果的です。
ヤマサ
カジキと根菜のカレーしょうゆ
ＥＰＡ・ＤＨＡの多いカジキ。一度焼き付けておくと、煮込んでも煮崩れしません。 しっかりした食感の食物繊維が豊富なレンコンやにんじんをあわせます。 少量のカレー粉が、「ヤマサ昆布ぽん酢」とベストマッチ。ポイント少ない水分で煮込むので、落し蓋をします。ぬらしたペーパータオルをかぶせるとやわらかい重石で、煮汁がいきわたります。そのまま捨てられるのでカレーのような香りの強い煮物に重宝。
ヤマサ
お手軽カルビキンパ
「ヤマサすき焼専科」を使用する事で味がバッチリ決まったおいしいキンパが手軽に作れます。中は肉に野菜、卵が入り、巻いた海苔で栄養面も◎。ご飯にごま油が入っているので冷めてもおいしくいただけます。
ヤマサ
中華おこわ
炊飯器で炊けるのに、蒸しあげたおこわのような味わいと風味で、さめても硬くなりません。中華おこわはもちろん、お赤飯も美味しく炊けます。
ヤマサ
小松菜と牛肉の和風パスタ
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」になめたけと七味唐辛子を合わせてよくからめるように炒めます。野菜はシャキッとソースはとろっとした和風パスタです。
ヤマサ
スヌーピー焼売
つなぎにはんぺんを使用した、やさしい甘みのふわふわな焼売です。レンジ蒸しで簡単、色白なのでスヌーピーデコが映えます。「ヤマサ鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」に辛子を添えて焼売のシンプルなおいしさを楽しみます。ポイント焼売が潰れないように、ラップはふんわりかけて蒸気を逃がします。
ヤマサ
焼きうどん
だしの香りがよく、やさしい味わいのささっと作れる和風焼きうどんです。時間がないときに、うどんさえあればすぐに作れる時短簡単の麺メニューです。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
みんなのレシピ：恵方生春巻き＆ガーリックオイルしょうゆ
特別な食材は使わずに彩りも美しい生春巻きが作れます。ガーリックオイルしょうゆが風味豊かで卵と海苔やハムとお野菜との相性も良く、サラダなのに主菜にもなる巻物です。恵方巻きにもなり、おもてなしにも最適です。
ヤマサ
春キャベツと牛肉の香りぽん酢
キャベツのビタミンCはストレス解消効果だけでなく、弱った胃の粘膜を修復する働きがあります。疲労回復効果のあるクエン酸を含む「ヤマサ昆布ぽん酢」はたっぷりかけていただきましょう。
ヤマサ
サラダチキン玉ねぎたっぷり昆布ぽん酢ソース
サラダチキンを「ヤマサ昆布ぽん酢」に玉ねぎをたっぷり加えたソースでいただく、やみつきになる一品です！ポイント玉ねぎたっぷり昆布ぽん酢ソースはお肉や、お魚、お豆腐などにも合います。
ヤマサ
ビタミンカラーなにんじんとパプリカのきんぴら
にんじんとパプリカのビタミンカラーなキンピラで朝の食卓がパーッと華やかに。目にも鮮やかな色合いで食欲増進、元気の出る常備菜です。野菜の甘味とツナのうま味、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」で優しい味わいに仕上げました。ご飯にはもちろんの事、卵やチーズと組み合わせるとパンにもピッタリのおいしさです。■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ビタミンカラーなにんじんとパプリカのきんぴらのオープンオムレツ」はコチラから♪■この常備菜を使ったアレンジレシピ「ビタミンカラーなにんじんとパプリカのきんぴらのマヨチーズトースト」はコチラから♪
ヤマサ
にらたまそうめんチャンプルー
味付けは「ヤマサ昆布つゆ白だし」のみのシンプルなチャンプルーです。野菜は軽く炒めて、火を通しすぎいないように。
ヤマサ
煮物
下ゆでをすることで、素材をみんな同じスタートラインに立たせるのが美味しさのコツ。煮る時間を短縮し、素材に味が早く染み込みます。
ヤマサ
しゃっきり切り干し大根のはちみつぽん酢サラダ
切り干し大根は水でもどさず、さっと洗ってから熱湯を回しがけて使います。そうすることで切り干し大根の歯ごたえが生き、とても食べ応えのあるサラダになります。合わせる具材は栄養価の高いものを主に組み合わせ、お味ははちみつ×「ヤマサ昆布ぽん酢」×マスタードで飽きのこないテイストに。夏の疲れた体に最適です。たっぷり作って常備菜に♪ポイント素材のそれぞれの水気をしっかりきるのがポイントです。2～3日持たせたい場合は、食品用手袋を使うのがおすすめ。
ヤマサ
卯の花
おからにたっぷり「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を含ませた、だし薫る卯の花です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
野菜たっぷり簡単八宝菜
海老と豚肉とたっぷり野菜を炒め「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けし軽くとろみをつけるだけ。簡単に本格的な八宝菜ができます。 わかりやすい動画はこちら
