「肉料理」のレシピ一覧
肉冬瓜（にくとうがん）
肉じゃがのじゃがいもを冬瓜に変え、火を使う時間を短縮した夏でもさっと作れる煮物です。淡白な冬瓜に、濃厚でほんのりとした甘さが嬉しい「ヤマサすき焼専科」1本で簡単に味をつけました。しょうがの風味がさわやかなアクセントに。
ヤマサ
ロールキャベツ
煮込み料理の代表のロールキャベツ。柔らかい肉と甘いキャベツとが混然一体のおいしさです。
みんなのきょうの料理
ゼラチンいらずで作るベーコンのテリーヌ
ベーコンと「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を合わせたワインに合うおつまみです。ベーコンを使えば肉を煮込む手間いらず！ベーコンとプロセスチーズを合わせればゼラチン無しで作れます。切り分ける前に冷凍庫で30分〜1時間冷やすと切りやすいです。
ヤマサ
豚もやし
もやしは低カロリーで食物繊維が豊富。食物繊維は腸の活動を活発にしてくれ、お通じがよくなる効果も。またお腹の中で水分を含んで膨らみ、満腹感を与えてくれます。豚肉は、疲労回復に効果的です。
ヤマサ
エスニック風冷しゃぶ
「ヤマサ昆布ぽん酢」とスイートチリソースを混ぜれば簡単にエスニックだれのできあがり。豆苗や紫たまねぎなど、やや苦味のある野菜と豚の甘味やうま味がエスニックだれにマッチします。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
麻婆かぶ
熱々とろ～り麻婆あんと旬のかぶのコラボ！「ヤマサ昆布つゆ」で作る麻婆あんは優しい味わいで年代を問わず喜んでいただけます。れんこんも加えてシャキシャキの食感をプラス。アクセントになりさらにおいしく召し上がれます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
チリンドロン風チキンのトマト煮込み
チリンドロンは、野菜と一緒にお肉をコトコト煮込むスペイン中部の郷土料理。現地ではウサギや羊のお肉を使いますが、日本でも手に入れやすい鶏肉でアレンジ。隠し味の「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で味わいに深みを加えます。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
和風香味バンバンジー
香味野菜がたっぷり入った和風のバンバンジー。レンジでお手軽にできる上、とってもヘルシー！鶏むね肉もパサつくことなくしっとり仕上がります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
しょうゆプラス！ジャークチキン
「ジャークチキン」はジャマイカ料理でハーブやスパイス・チリペッパーが効いたグリルチキン。下味に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をプラスしてうま味もプラス！たくさん作ってホームパーティーなどにもいかが？香ばしい焼き色が食欲をそそります。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
豚ばらなすのWぽん酢炒め
使い方色々♪「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」レシピ。作り置きもできる、豚ばら・なす・おろしの黄金コンビの1品。調味料をあれこれ使わず、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」1本だけでおいしく仕上がります。
ヤマサ
レンジでさっぱり鶏チャーシュー
「ヤマサ昆布ぽん酢」に漬けこんだ鶏チャーシューはレンジで5分！火を使わない夏に嬉しいさっぱりメニューは、ジューシーな鶏肉に酸味の効いた「ヤマサ昆布ぽん酢」が相性抜群です。
ヤマサ
春キャベツの蒸しロールキャベツ まる生Ｗぽん酢仕立て
鶏むね肉をキャベツで包んで「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」でいただく、とってもヘルシーなロールキャベツです。作り方も、定番のひき肉をこねて包むロールキャベルよりもとても楽ちん！フライパン＋バット（耐熱容器でも）などで蒸します。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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新じゃがチキンの甘辛煮
使い方色々♪「ヤマサ まる生ぽん酢」の春レシピ。みずみずしくて身のしまった新じゃがには、甘酸っぱい和風煮がとてもよく合います。薄くてやわらかい皮も一緒にいただきましょう。「ヤマサ まる生ぽん酢」のフレッシュな味わいは、甘酢っぱい煮込み料理をよりさわやかに仕上げてくれます。
ヤマサ
夢のBIGハンバーグ
炊飯器で炊き上げる、ユニークなハンバーグ。BIGサイズなので、家族みんなでワイワイとシェアしていただけます。ポイントは、タネに隠し味として「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」。旨みと風味がグンとアップします！
ヤマサ
豚の赤ワイン煮
赤ワインで肉を煮込むと、ワイン中のタンニンなどによって肉の旨味を引き出され、料理の味わいを深いものにしてくれます。仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで、さらに旨みと風味をアップ。おしゃれなビストロ風の一品です。
ヤマサ
チキンの和風ピリ辛トマトソース(プッタネスカ)
イタリアはナポリの名物パスタ「プッタネスカ」のソースをアレンジ。チキンは皮目にフォークなどで穴を開けると、焼いた時に身が縮まりません。ソースは多めに作って、パスタにかけても美味しくいただけます。ポイントソースは多めに出来ます。パスタ等にかけると良いでしょう
ヤマサ
焼きかぶとささみのぽん酢わさび
消化酵素のジアスターゼを含むかぶと脂肪分の少ない消化のよいささみをシンプルに焼きました。食べ過ぎでカロリーをコントロールしたいときにもピッタリ。
ヤマサ
鶏と白菜だけの白鍋
味の決め手は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」！フライパンひとつで簡単にできる、シンプルかつ味わい深い鍋！！油分を使ってないので、とってもヘルシー。
ヤマサ
みぞれ鍋
別名「雪鍋」とも呼ばれる、みぞれ鍋。大根に豊富に含まれている、でんぷんの分解を促進するジアスターゼは、消化を促進して、食べ過ぎ飲みすぎなど疲れた胃にとても優しく、消化不良改善の胃腸薬にも配合されています。但し、酵素は加熱に弱いので、仕上げに入れるのがポイントです。
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常夜鍋
「ヤマサ いきなり〆（シメ）ちゃう鍋 ゆずこしょう鍋つゆ醤油 4食入」のうどん無しアレンジ鍋！大きめの食材に鍋つゆが染み込んでゆずこしょうの風味がたっぷり楽しめます！ホッとする味わいです。
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干し椎茸のこく味鍋
干ししいたけは、天日に干すことによって、ビタミンＤの含有量が、生の１０倍に も増え、また旨味もグッと増します。ビタミンＤは、歯や骨を丈夫にするだけでなく、脳神経の発育にも欠かせない成分。美容にもよく、皮膚の抵抗力を増し、肌あれ防止効果が期待出来ます。
ヤマサ
夏鍋
暑い夏にピッタリの、鍋スタイルの冷やし麺。「ヤマサ昆布ぽん酢」で、サッパリと♪ポイント市販のキムチをトッピングしてもおいしくいただけます。
