「肉料理」のレシピ一覧
牛肉と小松菜とぎんなんの炒めもの
牛肉は焼き過ぎないうちに、野菜を加えて炒めていくのがポイント。手早く、「ヤマサ青じそぽん酢」をふりかけると、香り良い、さっぱりした炒めものが完成です。
ヤマサ
豚こまと白菜のあんかけ
フライパンに重ねて放置でOK！お安い豚こまと冬が旬の白菜を使った、ほっこりおかず。味付けは、「ヤマサ昆布つゆ」のみ！また、素材がもつ水分のみで仕上げるので、うま味が凝縮！お安い食材で作ったとは思えないような仕上がりに、感動すること間違いなしです！
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おからレンコンのはさみ焼き
鶏ひき肉とおからパウダーを大葉と一緒にレンコンにはさみ、「ヤマサ 絹しょうゆ」で作った照り焼きソースでこんがり焼きます。
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つゆとレンジで時短ホクホク肉じゃが
レンジと「ヤマサ昆布つゆ」の時短技で、じゃがいもがホクホクに仕上がります！コクのある、お肉と「ヤマサ昆布つゆ」のだし汁もおいしい一品。
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基本の豚の生姜焼き
豚肉、しょうが、しょうゆ、これらが三位一体となった美味しさを味わえるのが豚の生姜焼き。ごはんが進む人気のおかずですよね。生のしょうがをたっぷりと使い、隠し味として豚肉を焼くときにほんの少しのごま油を加えてコクのある仕上がりにします。
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長芋のベーコン巻き
皮付きの長芋にベーコンを巻き、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とバターで味付け。ごはんにもお酒にもよく合います。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る わかりやすい動画はこちら"
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もち麦と納豆とひき肉のレタス包み
白米の代わりにもち麦とレタスでヘルシーに。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」におまかせ簡単♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント写真ではレタスの上に盛り付けていますが、レタスを手のひらにのせ、お好み量の具材をのせくるりと包んでいただいても。"
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【甘辛ごまチキン弁当】ピーマンとにんじんのおかかぽん酢
ポイントこのレシピは、「甘辛ごまチキン」「いんげんとえのきのごまだれ和え」と組み合わせて、【甘辛ごまチキン弁当】になります。
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ささみときゅうりの和え物
「ヤマサ ご飯がススム キムチまぜ麺の素 3食入」を使用したおつまみメニューです。きゅうりとささみに、甘くて辛いご飯がススムキムチ味のたれが良く合います。
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菜の花と豚肉の梅風味味噌炒め
さっぱりとした梅肉と味噌味の豚肉に、菜の花のほろ苦さがアクセント。白いご飯がすすむ一品です。
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アスパラとなすと豚肉のぽん酢マリネ
なすの皮に含まれるアントシアニンは視力アップと血管を強くする効果があります。豚肉は疲れ目などにも効果が期待できます。「ヤマサ青じそぽん酢」を使うと簡単にマリネ液が美味しく仕上がります。
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鶏肉とかぼちゃのこれうま炒め
鶏もも肉とかぼちゃを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で炒めるだけで作れるご飯がススム主菜です。にんにくの香りと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味が食欲アップにつながります。
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スティッククッキーの生ハム巻き
イタリアのグリッシーニ風の、ワインにピッタリなおつまみです。「ヤマサ昆布つゆ」を入れたクリームチーズとよく合います。パーティーなどのスターターにもオススメです。
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アスパラガスの肉巻き
豚肉と「ヤマサ昆布ぽん酢」がからみあい、アスパラのおいしさをアップしてくれます。ポイント初めから強火にすると、肉がアスパラからはがれやすいので、巻き終わりから弱火で焼いていく。
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鶏肉とカシューナッツの炒め物
スチームコンベクションを使って、定番の中華風炒め物が簡単にできあがります。
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コチュっとこれうま!! もりもりねぎ豚巻き
小ねぎをまるまる一束ぐるっと豚ばら肉で巻いたら、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ！野菜もたっぷり食べれるこれうま！おかずができました。
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豚キムチ炒め
疲労回復効果のあるビタミンB群たっぷりの豚肉とニラに、キムチの発酵パワーを合わせた元気チャージレシピ。
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レバーとねぎのはちみつしょうゆ煮
アルコールの分解を促す果糖が豊富なはちみつと、ビタミンＢ類が豊富なレバーを使ったお惣菜。常備しておくと便利なお惣菜です。
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山椒風味のビーフハンバーグ
ハンバーグは、片面の焼き色を付けたら、少量の水や酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。ふっくらと、美味しい仕上がりになります。
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鶏チャーシューのロールサンド
紅茶の風味が隠し味の鶏チャーシューは、サンドはもちろん、そのままおかずとしてもオススメ。冷えても美味しいのでお弁当にもピッタリの一品です。「カニカマ入り出汁巻き弁当」、「甘辛ごまチキン弁当」、「ヘルシー和風弁当」、「ロールチキン弁当」、「豚肉のロール照り焼き弁当」などと組み合わせるとボリュームもばっちりです！
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バインミー
ベトナムのソウルフード「バインミー」とは、やわらかめのフランスパンに具材を挟んだサンドイッチのこと。エスニックな風味がクセになります。
