「野菜料理」のレシピ一覧
わかめと豆類のごま和えサラダ
絹さやとグリーンピースに、玉ねぎやわかめを合わせ、彩りのよいごま和え風サラダに仕上げます。食感や風味の違いも楽しめる組み合わせです。
ヤマサ
かぼちゃの煮物
かぼちゃはビタミンＥ、β（ベータ）－カロチンがたっぷり。ビタミンＥは「老化防止のビタミン」、「若返りのビタミン」と呼ばれ、しみやしわをできにくくする働きがあります。
ヤマサ
春キャベツの和え物
春キャベツをたっぷりと使い、まろやかな「ヤマサ 絹しょうゆ」×オリーブオイルで簡単な和え物を作りました。塩昆布を使うと味に深みが出ておいしく仕上がります。
ヤマサ
桜風味のローストポテト
こんがりとローストしたじゃがいもを「ヤマサごまだれ専科」で味付けし、アクセントに桜の塩漬けを加えます。見た目も春らしいひと品です。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
たっぷり野菜の筑前煮
鶏肉を使わずに筑前煮を作ります。シンプルに野菜メインなので、ボリュームのあるおかずとも献立のなかで組み合わせやすいです。
ヤマサ
春キャベツと桜えびの和風ナムル
やわらかな春キャベツと桜えびを組み合わせ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けした和風ナムルです。韓国ナムルはごま油、塩、しょうゆ、にんにく、砂糖、すりごま、だしの素などで味を調えますが「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とごま油の風味で、春キャベツの色はそのままに、調和のとれたおいしいナムルに仕上がります。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
柿とさつまいもの白和え
甘みの強い柿に相性のよいさつまいもを合わせて、彩りのよい白和えにします。さつまいもは皮ごとゆでて使うため、皮の色がきれいなものを用意すると良いです。
ヤマサ
厚揚げとふきの甘辛煮
ふきはしっかり火を通しても、食感と香りが残りやすい野菜です。ご飯に合う味つけで、厚揚げといっしょに甘辛味にじっくり煮付けるレシピです。
ヤマサ
マッシュルームとベーコンの和ヒージョ
具沢山の華やかなアヒージョ。アンチョビを加えずに、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けをします。
ヤマサ
キャベツとパプリカのガリバタ醤油炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
ガリバタ風味がたまらない！野菜たっぷりおかず
キッコーマン
かぼちゃのそぼろ煮
ホクホクのかぼちゃに甘じょっぱいそぼろあんが絡んで絶品です。何度食べても飽きないホッとする一品ですよ。
みんなのきょうの料理
自家製煮豚とにんじんナムルのボリュームサンド
ほんのりと八角を効かせた煮豚はそのままでも立派な一品になります。今回はごま油の香る人参ナムルや野菜をたっぷりと組み合わせたサンドイッチに。煮豚の煮汁は旨味たっぷりなので、煮詰めてタレとして活用します。
ヤマサ
ふきとたけのこのお浸し
香りのよいふきとたけのこをシンプルなおひたしにします。たけのこはゆでたけのこを購入し、ふきは自分で下ゆでして作るのが、手軽さと美味しさのバランスが取れた料理になると思います。ゆでたものさえ用意できれば、あとは浸け込むだけの手軽なレシピです。
ヤマサ
レンチンアスパラのごまごま和え
レンチンして混ぜ合わせたら冷めるまで放っておくだけ。忙しい時でも、パパッと作れる手軽さ、簡単さが嬉しい副菜です。「ヤマサごまだれ専科」、ぷちぷち黒ごま、ごま油。3種のごまの香りをまとったアスパラのあとひくおいしさにお箸がとまりません。ポイントお野菜嫌いのお子さんや、野菜が足りてない旦那さまへの晩酌用のおつまみにも。
ヤマサ
キャベツとブロッコリーのてりマヨ炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
野菜たっぷり！ごはんがすすむこってり甘辛味
キッコーマン
菜の花とそら豆のペペロンチーノ風レモン風味
春に楽しみたいシンプルなパスタです。仕上げにレモンの皮を散らすのがポイント。 ピリッとした辛さにレモンのさわやかな風味がよく合います。
ヤマサ
たけのことトマトのチーズ蒸し
たけのこの優しい味に「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」とオイスターソースを絡めてコクを出します。チーズを全体に絡めることでトマトの酸味を和らげた、優しい味わいです。
ヤマサ
なすと小松菜の煮びたし
なすはしみ込みやすいように皮に切り込みを入れて、小松菜と一緒に煮びたしにします。生姜をほんのりきかせること、多めの油でなすの皮から炒めることがポイントです。
ヤマサ
大根のバターしょうゆステーキ
格子状に切り込みを入れた大根に、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」やバターの風味をしみ込ませて仕上げる大根ステーキです。大根はじっくりバターの風味を吸わせながら蒸らし焼きすることがポイントです。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
