「野菜料理」のレシピ一覧

ひじきの煮物

「八方だし」で１本で定番のひじきの煮物も味が決まります。おだしもきいているので、深みのある味わいに仕上がります。常備菜におすすめです。

ミツカン

なまり節ときゅうりの酢の物

さっぱり味の酢の物に仕上げる

キッコーマン

炒りおから

ご飯によく合う懐かしい甘辛味で

キッコーマン

ふきの信田煮

相性のよい油揚げとの含め煮

キッコーマン

レタスと海苔のぽん酢和え

サラダだとドレッシングを多く使ってしまいがちなレタスをにんにくとごまの風味がきいたぽん酢だれでいただきます。

ミツカン

かぼちゃのチーズ煮

ヤマキ

れんこんの梅じゃこ和え

シャキシャキれんこんでご飯もすすむ！

キッコーマン

大豆粉キャベツ焼き

大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽しいレシピです。

マルコメ

ごぼうとにんじんのきんぴら（金平）【基本の和風炒め煮】

ごぼうの香りと歯触りを残して

キッコーマン

焼き油揚げの「味ぽん」がけ

「味ぽん」を、しょうゆ代わりに活用すれば、お酢や柑橘の酸味のおかげで、いつもより塩分控え目のメニューでも美味しくいただけます。減塩率３５％

ミツカン

レンジで簡単！無限キャベツ

キャベツを切ってレンジで加熱し、調味料であえるだけの簡単スピードメニュー。無限に食べられる美味しさです。

ミツカン

えんどうの翡翠（ひすい）煮

鮮やかな緑色に仕上げて

キッコーマン

菜の花のからし和え

ほのかな苦味のある菜の花を白だしとからしでピリっといただきます。

ミツカン

ふきの青煮（煮物）【変わらない味】

ふきのほろ苦さを味わう

キッコーマン

ほうれん草のおひたし【本つゆ（めんつゆ）使用】

だしの効いたおいしさを、本つゆで簡単に

キッコーマン

クレソンのわさび和え

ほろ苦く繊細なクレソンにわさびが合う

キッコーマン

わかめと春雨のしょうが酢

さわやかなしょうが風味で

キッコーマン

焼きパプリカの洋風マリネ

作り置きにも。

ミツカン

新玉ねぎのかぼすマリネ

旬の野菜でもう１品

ハウス食品

オクラとえのきの梅肉あえ

旬の野菜でもう１品

ハウス食品

うどのおかか和え

季節の味わいを楽しむ簡単小鉢

キッコーマン

トマたま炒め

カゴメ

筑前煮

ミツカン

納豆レタスロール

ミツカン