豆腐料理」のレシピ一覧

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豆乳入り卵豆腐

豆乳を加えた、まろやかな味わいの卵豆腐。帆立ての缶詰を缶汁ごと使い、うまみたっぷりに。

20160kcal- g
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カリカリ桜えびとたまねぎの冷ややっこ

桜えびと青のりが香ばしい!たまねぎはポン酢であえておくと、味がしみて辛みも抜けます。

5120kcal- g
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カリカリベーコン

電子レンジで簡単に!脂もしっかりきれます。

5- kcal- g
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ミルクでマイルドマーボー

牛乳パワーで、味も見た目もマイルドなマーボー豆腐。まろやかな辛みで食べやすく、トロリとやさしい口当たり。甘酸っぱいミニトマトが、アクセントになります。

15230kcal- g
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大豆入りマーボー豆腐

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

20218kcal- g
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豆腐のステーキ ふきみそソース

焼き豆腐は風味がよく、水切りする必要もないのでおすすめ。ふきみそはいろんな料理につかえます。

25250kcal- g
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豆腐のクネル

クネルとは、洋風肉だんごか、つみれのようなもの。豆腐がつなぎなので汁物にしてもおいしいですよ。

35410kcal- g
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塩ねぎソースの冷ややっこ

【冷ややっこのトッピングバリエーション】たっぷりのせるねぎの風味とごま油のコクで、たちまち中国風の冷ややっこに!

5220kcal- g
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きのこの揚げだし

揚げたきのこやもんごういかに、大根おろしをたっぷりのせ、ピリッと赤とうがらしをきかせたおだしをかければ、大人の味に仕上がります。

20140kcal1.4g
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豆腐のごまみそ田楽

ごまをたっぷり混ぜ込んだみそは、まろやかな豆腐と相性がよいです。香ばしく焼いて田楽でいただきます。

12210kcal- g
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豆腐ステーキ

表面の焼き色と豆腐の口当たりでおいしさ倍増。オイスターソースのコクでパンチのある味に仕上げます。

15190kcal- g
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揚げ玉豆腐

揚げ玉が豆腐にからんで絶妙なおいしさです。豆腐から出た水分を とばすように煮てうまみを凝縮させます。

7360kcal- g
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青ねぎたっぷり肉豆腐

煮返すほどにおいしい肉豆腐は、牛肉のアクをしっかり取ることで、クリアな味になります。青ねぎは煮込まず、フレッシュな状態でのせるので、見た目もきれいで翌日もおいしく食べられます。

15340kcal2.1g
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マーボー豆腐

中国風料理の大人気おかず。絹ごし豆腐で柔らかめに仕上げましょう。豆腐の切り方を簡単にしたつくりやすいレシピです。

25300kcal- g
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里芋の田楽

ゆでた里芋と田楽みその相性が抜群!

- - kcal- g
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なすマーボー豆腐

ホイコーローの素に豆板醤を加えれば、マーボー豆腐に早変わり。なす細かく切れば、ひき肉といためてOK。

20330kcal- g
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ブルーチーズ冷ややっこ

こくのあるざる豆腐を使って。ブルーチーズの塩けと独特の香りが豆腐にマッチ!

1120kcal- g
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いり豆腐

具だくさんで栄養もたっぷりとれるいり豆腐です。さまざまな具材のうまみが豆腐にもしみておいしいです。

15180kcal- g
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マーボートマト

トマトとひき肉のうまみが重なり合い、豆腐に負けないおいしさに!仕上げの生たまねぎで香りと食感をプラスします。

10300kcal3.4g
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肉豆腐

少ない材料で手早くつくれる肉豆腐は、忙しいときの味方です。味にも大満足。ご飯のおかずにも、酒の肴にもなる一品です。

15180kcal1.5g
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豆腐だんごのからみ餅風

そのまま食べてもおいしい豆腐だんご。小豆あんやきなこでいただくのもいいですが、大根おろしをつけてからみ餅風にするのもおすすめです。

5290kcal- g
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あったかたぬき豆腐

ねぎとめんつゆのうまみを吸った、香ばしい揚げ玉をちぎった豆腐にのっけて。

5190kcal3.3g
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豆腐えびたま

豆腐を加えてヘルシーかさ増し!豆腐のふんわりフワフワと、えびのプリプリがよく合います。

25300kcal2.6g
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トマトと豆腐の香味おろし

トマトがさらにのどごしよく食べられる、涼やかな一品です。火を使わずにできるので、暑い夏にピッタリ!

1590kcal- g
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