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「ほうれん草」のレシピ一覧
グリーンスープ
緑の野菜がたっぷりとれる、やなせ流・青汁のスープ版です。チキンスープがベースなので飲みやすいですよ。
みんなのきょうの料理
うどの木の芽みそあえ
うどの白さに木の芽みその緑が映え、見た目も爽やかな一品。うどと木の芽、ふたつの香りのハーモニーをお楽しみください。
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ゆで卵のグラタン
ゆで卵が丸ごと入った、まるで宝箱のようなグラタン。フライパン1つでホワイトソースができ上がり♪具材は火が通っているので、焼き色さえつけばよし。オーブントースターや魚焼きグリルでも気楽につくれます。
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サーモンときのこのパイ包み
焼きたてを食卓に運べば、歓声が上がること間違いなし！香ばしいパイ生地から、ジューシーなサーモンのうまみがあふれます。オーブンにお任せだから、付け合わせやソースも余裕をもって用意できます。
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ちくわのかき揚げ弁当
具だくさんのかき揚げは、冷蔵庫にある食材でパパッとつくれます。かき揚げの衣で残った溶き卵をサブおかずにしてムダなく使いきります。
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にんにくチップのサラダ
カリカリのにんにくチップをトッピングするといつものサラダがたちまちイタリアンに変身！
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みぞれかきたま汁
大根おろしを加えたかきたま汁は、花冷えの季節に、体も心も芯から温まります。卵がフワッと浮いてきたら、すぐに火を止めてフンワリと仕上げましょう。
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ほうれんそうと胡麻（ごま）のシフォンケーキ
カルシウムを補うヘルシーデザートをつくってみよう！ ＮＨＫきょうの健康 食で健康「カルシウムたっぷりデザート」で放送。
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かきとほうれんそうのビネグレット
彩りの良いかきのサラダです。味も栄養もすぐれていて、パーティなどにもぴったり。
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さわらの煮うどん
凍ったうどんとさわらを同時に入れてひと煮立ちさせれば、さわらから出るうまみがだしになり、上品なうどんつゆに変身します。
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ほうれんそうの大豆クルトンサラダ
節分で残った炒り大豆を、炒って砕いてクルトン風に。ホットドレッシングをかけたサラダに散らして。
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プルーンとソーセージのポム・ド・テールテリーヌ
にんにくとナツメグがほのかに香るじゃがいもベースのテリーヌです。冷蔵庫で冷やし固めるだけなので、手軽にできますよ。
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治部（じぶ）煮
【郷土料理 石川県】毎日のおかずにも、祝いの席にも登場。汁にとろみをつけて冷めにくくするなど、寒い地方の工夫が見られます。
