野菜ときのこ 雑炊風リゾット
炭水化物を上手にとれる低エネルギー料理。 NHK「きょうの健康:食で健康 ダイエットするなら炭水化物!」で放送
ほうれんそうのホットドレッシングサラダ
緑が鮮やかなサラダでカラフルな食卓に。こんがりベーコンとにんにくが食欲をそそります。
牛乳茶碗蒸し
だしいらずで手軽にできる栄養たっぷりの茶碗蒸しです。しょうがが牛乳独特の匂いも消すので、牛乳嫌いな人でも大丈夫。
ほうれんそうのチーズ炒め
ほうれんそうには、β-カロテンやビタミンCがたっぷりです。チーズと合わせて栄養アップ!
鶏肉とこんにゃくの赤ワイン煮
地元の味をいただきます!こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。
ミートローフとほうれんそうのサンドイッチ
パンにぬるソースが、肉にぴったりマッチするリッチなサンド。パーティーにも重宝します。
白身魚の照り焼き
NHK「名医にQ:必ず続く!糖尿病対策 1食で600kcalのヘルシー料理」で放送
黒ごまステーキ
黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。
魚介の煮込み
魚介と野菜のうまみがギュッと詰まった、具だくさんの煮込み料理です。桜えびでとった繊細な風味のだしが、味に奥行きをもたせます。
ほうれんそうのおひたし
ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。
ゆで野菜の半熟卵添え
野菜はあるものを何でもゆでて使えます。半熟卵の黄身をソースにしていただきましょう。
ほうれんそうのサンドイッチ
ビタミンと食物繊維がたっぷりのサンドイッチ。おもしをして少しおいてから切るのがポイント。
ほうれんそうのナムル
ほうれんそうをごまを効かせたあえ物に仕立てました。たっぷりの量もペロリと食べられます。
ほうれんそうとさばのトマト煮
シャキッともいいけど、クッタリするまで煮たほうれんそうも美味。さば缶とトマト缶で手軽に!
汁そば
豚肉のゆで汁を汁に利用し、むだのない便利な一品です。
ほうれんそうのナムル
ほうれんそうはβ-カロテンたっぷりの抗酸化野菜。肌荒れ、風邪予防にもおすすめ!
カリカリゆで豚の酢みそがけ
ゆで豚をカリカリに焼くと、手づくりベーコンのような味わいになります。酢みそだれとの相性抜群でご飯にもビールにもピッタリ。
白あえ
ごまと合わせた豆腐の衣は、日本の食卓になじんだ食材を選ばずに受け止めます。季節の野菜などを取り入れ、具だくさんで楽しんで。
ほうれんそうのおひたし
だしによって野菜の風味が引き立つ、おひたしです。
小松菜や春菊、水菜などの葉野菜や焼きアスパラガスなどでもおいしいです。
オツナサンド
まぐろで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。
和風肉だんごグラタン
ゆで汁の鶏だしと白みそベースのホワイトソースを、長芋とほうれんそうにかけたコクのあるグラタンです。
ほうれんそうソテー 目玉焼きのせ
ガーリック風味のほうれんそうソテーに、両面焼きにした卵をのせ、黄身をからめて味わいましょう。
焼きたけのこのバルサミコサラダ
こんがり焼いたたけのこの歯ごたえがくせになるサラダです。バルサミコのコクと酸味がよく合いますよ。