「リゾット」のレシピ一覧

トマトとえびの簡単リゾット

トマトの酸味と甘み、チーズのコクが詰まった、うまみたっぷりのリゾット。口当たりのよいトマトと、プリップリのえびがアクセントになります。

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しらすと春野菜の雑穀リゾット

春野菜と雑穀ミックスのヘルシーなリゾットです。釜揚げしらすと揚げしらすの二重のおいしさが加わっておいしさも倍増です。

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とろとろ卵のリゾット

卵に火が入りすぎるとボソボソになってしまうので、必ず火から下ろしてから加え、余熱でとろみをつけて。

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チーズと黒ごまのリゾット

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アマラー風・グリーンカレーリゾット

グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです！タイでは定番の一品です。

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大麦とかぼちゃのリゾット

水溶性食物繊維が豊富な大麦を使ったしっとりと食べやすいリゾット。

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大根とたらの親子リゾット

たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！

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グリンピースのリゾット

ベーコンのうまみと、グリンピースの甘みがよ���合う、アルデンテの仕上がり。

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ねぎと玄米のチーズリゾット

たっぷりのねぎに、溶けたチーズがマッチし、弾力ある玄米の食感がアクセントとなる一品です。ねぎの甘みととろみがたまらなくおいしい！

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アスパラだけのリゾット

アスパラの味を生かすため、あえてほかの具は加えずに、シンプルな味つけにした春らしいリゾット。

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きのこのリゾット

全体にトロッとするまで煮込んだら、バターと粉チーズでコクをプラス。きのこは別に炒めて最後に混ぜ合わせ、香りや食感を生かします。

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漁師風リゾット

パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。

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アウトドアにおすすめ！トマトジュースでソーセージときのこのリゾット

カゴメ

春キャベツとグリンピースのスープリゾット

イタリアの家庭料理をアレンジして、キャベツとグリンピースのうまみたっぷりのスープリゾットに。

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ズッキーニのリゾット

小さく刻んだズッキーニをたっぷりと加えたリゾットです。スープを吸った柔らかな食感が、アルデンテな米の歯応えと程よくマッチします。

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トマトジュースのリゾット

ご飯がトマトジュースを吸ってふくらむので、少量でも満腹感が得られます。うまみのポイントは、しらす干しともみのり。簡単でヘルシーな一品です。

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トマトの和風白だしリゾット

ヤマキ

焼きリゾット

ブイヤベースのソースをつかったカリカリの焼きリゾットです。味わい深いソースを堪能できますよ。

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雑穀と豆のリゾット

雑穀の食感、グリーンの野菜とミックスタイプの雑穀との色のハーモニーを楽しんで。

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水菜の簡単リゾット

ご飯粒大に短く切った水菜を混ぜ合わせた、楽しい食感のリゾットです。

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栗とチーズのリゾット

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たけのことしらすのリゾット

たけのこの中心部分はシャキシャキとした歯ごたえを生かすために角切りに。

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あさりのリゾット まいたけステーキ添え

おいしさの秘密は、ワイン蒸しにしたあさりのスープ。あとは、ご飯と牛乳で手軽につくれます。肉厚のまいたけステーキと一緒に食べると、思いがけないおいしさに。

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3種のチーズのリゾット

３種類のチーズを加えることで、まろやかで奥深い味わいに。チーズが溶けきらないうちに、アツアツをどうぞ。

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