これモーうまい!牛丼
牛丼はすごく簡単なのでうちでつくって食べてみよう!マーマレードとめんつゆであの甘辛味はOK。大根おろしをトッピングで。鬼おろしを使えば、水っぽくならない。
とろとろオムライス
炊飯器でつくるチキンライスは、適度に水分を含んでいて、とろとろのオムレツとからめると絶妙な味わいです。
ツナカレー
電子レンジでできちゃうお手軽カレー。簡単につくれて夏にもぴったり。
いなりずし
シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。
チキンカレー
日本人の舌になじみやすい、穏やかでまろやかな味わいです。たまねぎは、あめ色になるまで長く炒めなくても大丈夫。塩水で蒸し煮にしてから油で炒めると、短時間でも甘みとうまみを最大限に引き出せます。
豚こまカレー
ルーは火を止めてから加え、豚こまも、最後に加えてサッと短時間煮るのがコツ。これで、いつもとひと味違うカレーに。
お花ずし
ピンク色は赤梅酢で、黄色はゆで卵の黄身でつくります。見た目だけでなく、味もとびっきりの巻きずしです。
レトロ牛丼
トマトケチャップとウスターソース、しょうゆ、溶きがらしが味の決め手。
懐かしい味がする牛丼です。
厚揚げマーボー丼
マーボー豆腐とマーボーなすを、一度に味うことのできるぜいたく丼。甜麺醤(テンメンジャン)は使わずに、みそでおいしくできるレシピです。
親子丼
マヨネーズをまぶすことで、火を通しても堅くならず、ふっくら仕上がります。
豆入りドライカレー
缶詰のひよこ豆と野菜、合いびき肉のうまみを生かしたカレー。栄養バランスもOK!
懐かしいハヤシライス
昔ながらの学食風ハヤシライス。トマトケチャップに赤ワイン、しょうゆも加えて、ホッとする味に。
ビーフストロガノフ
ロシア料理の王道ビーフストロガノフを10分で!ライスにトロッとかければ極上の一皿に。
かぼちゃのチゲ風味炊き込みご飯
辛さと甘さがくせになる炊き込みご飯です。
カラフルおにぎりボール
つぶみそで作るカラフルで楽しい3色のおにぎりです♪
中国風白菜丼
「ハヤシライス」風に仕上げ、トマトケチャップとオイスターソースをベースに仕上げた一品。
しじみと卵の赤だしみそ雑炊
しじみと卵とねぎ、シンプルで濃厚、〆にぴったりの一品です。
チャーハン
一粒一粒がパラパラにほぐれているのがチャーハンのおいしさ。シンプルな卵チャーハンをマスターしましょう。
オムライス
ケチャップ味のご飯に具入りのオムレツをのせるだけ。失敗なしのオムライスです。