「米」のレシピ一覧

いかの玄米ファルシ

見た目も華やかな、おもてなしに最適な一品。具の材料は大きさをそろえ、食感の妙を楽しみます。

みんなのきょうの料理

ハムとパセリのライスサラダ

刻んだ具を混ぜるだけで、パパッとできる洋風混ぜご飯。火を使いたくない暑い夏にぴったりです。ビネガーの風味で食もすすみます。

みんなのきょうの料理

まぐろのたたき丼

まぐろは栗原さんの大好物。さっぱりとした赤身に、コチュジャンを入れた韓国風のたれ、ねぎ、ごま、のりを加えました。味はおいしく、見た目は韓国料理みたいに。

みんなのきょうの料理

錦蒸しずし

新春のおせちに、華やかで温かいおすしを加えましょう！冷凍できるので忙しい年末もラクラクですよ。

みんなのきょうの料理

おいしく炊いておにぎり

炊飯器で炊くといっても、基本のポイントを押さえているかどうかで、仕上がりが断然違ってきます。

みんなのきょうの料理

きのこのリゾット風

きのこの風味がスープにしみる一品。ミルクと粉チーズでまったりとしたおいしさに仕上げます。

みんなのきょうの料理

たま卵（らん）たけのこ混ぜご飯

味よし、香りよし、彩りよし。三拍子そろった混ぜご飯です。卵を簡単にいり卵状にするワザも、ご紹介！

みんなのきょうの料理

オムライス

【脂質・塩分・カロリーオフ！】レンジでつくれば、たっぷり食べても大丈夫！ノンオイルでヘルシーなオムライスです。

みんなのきょうの料理

豚しゃぶと梅と水菜の混ぜご飯

豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を細切りに。ご飯によくなじみます。水菜はゆでずに、熱湯をかけてしんなりさせつつ歯ごたえを残しましょう。

みんなのきょうの料理

血液サラサラうな丼

血液がドロドロになりがちな夏、栄養バランスのよい丼物で血液サラサラを目指しましょう。

みんなのきょうの料理

もやしのあんかけ雑炊

鶏肉のうまみで、だしいらずのあんかけ雑炊をつくります。ご飯に見立てたもやしの食感が楽しい一品です。

みんなのきょうの料理

新しょうがととうもろこしの炊き込みご飯

夏の到来を告げる逸品。甘いとうもろこしと、キリリとした新しょうがの名コンビをお楽しみください。

みんなのきょうの料理

小松菜と豚肉と大豆の炒めご飯

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

みんなのきょうの料理

豚肉のしょうが焼き献立

豚肉のしょうが焼きを主菜にした、一汁二菜の献立。下ごしらえ→調理→味つけを同時進行するのがポイントです。

みんなのきょうの料理

あったか若菜がゆ

米を炊いて若菜と合わせ、香味や酸味、うまみを持つ具材をのせた、ポカポカと体が温まるおかゆです。

みんなのきょうの料理

あなごちらし

特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。

みんなのきょうの料理

かますご飯

【和の薬味で涼やかに】食欲がないときにも、お代わりしたくなる味わい。梅干を炊き込んださっぱり味のご飯に、干物と香味野菜を合わせて、夏の香りいっぱいの簡単混ぜご飯です。

みんなのきょうの料理

まぐろ茶漬け

まぐろにしみこんだしょうゆのうまみと番茶の香りが、食欲をそそります。

みんなのきょうの料理

豚こまのハッシュドポーク風

フライパンでつくれるお手軽な煮込み料理。牛乳と身近な調味料だけで、驚くほど本格派の味に仕上がります！

みんなのきょうの料理

スピード中華カレー

みんなのきょうの料理

豚バラカレー

豚バラ肉と相性のよいごぼうを組み合わせます。濃厚なうまみと食べごたえ満点のカレーに。

みんなのきょうの料理

ホルト風“駅前”カレー

名前の由来は、「こんなにおいしいなら、駅前にお店を出せるわよ」という、ホルトさんのお友達からのひと言。チキンスープのクリアな味わいを生かし、カレー粉でサラリと仕上げます。

みんなのきょうの料理

こがしじょうゆご飯

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

みんなのきょうの料理

黒豆ご飯

いっておいた黒豆を加えて炊けば、ほんのり赤紫に染まったご飯はモチッ。かみしめるほどに黒豆の香ばしさが口の中に広がります。

みんなのきょうの料理