「米」のレシピ一覧

ソーセージとコーンのケチャップライス

炒めご飯といえば、フライパンの得意料理。ほんのり甘いケチャップに、食欲もアップする一品です。

みんなのきょうの料理

シーフードミックスのカレーパエリア

シーフードミックスのうまみと、カレー粉のスパイシーな香りがたまらない一品です。

みんなのきょうの料理

マッシュルーム入りチキンライス

ほんのり甘いケチャップライスとマッシュルームのやさしい味わいが相性抜群です。

みんなのきょうの料理

きのこリゾット

温かいご飯を使って電子レンジでつくるお手軽レシピ。最後にトマトを混ぜてさっぱりとしたクリーム味に。

みんなのきょうの料理

さつまいもの皮ピラフ

「皮だけ」と侮るなかれ。さつまいもの味も、ホクッとした食感もちゃんと生きています。

みんなのきょうの料理

雑炊

鶏肉と野菜のエキスが出た煮汁にしょうがの風味をプラスした、さっぱりとした口当たりの雑炊です。なべのしめに最適！

みんなのきょうの料理

こんにゃくの香りずし

おいなりさんの油揚げの代わりにこんにゃくを使ってカロリーダウン！ダイエットしているときにぴったりです。

みんなのきょうの料理

さけのチャンチャン焼き風弁当

にみそだれをからめた、北海道の郷土料理『チャンチャン焼き』をアレンジ。ほんのり甘みを加えたみそだれが、さけと野菜にからんで、おいしさを引き立てます。

みんなのきょうの料理

コンビーフとらっきょうのハイカラご飯

コンビーフの濃厚なうまみとカリカリとしたらっきょうの甘酸っぱさの相性が抜群のご飯です。

みんなのきょうの料理

簡単サムゲタン

サムゲタンは鶏肉にもち米などを詰めて煮込む韓国料理。ゆで鶏にご飯を加える簡単バージョンで楽しみましょう。肉のくせを抑えるための大根もおいしい具になります。

みんなのきょうの料理

レンジ赤飯

手間のかかる赤飯も、缶詰のゆで小豆と電子レンジで簡単！　途中で上下を混ぜて、均一に火を通すのがポイント。

みんなのきょうの料理

ふきとえびの春ちらし

透き通ったグリーンのふき、ピンクのえび、菜の花のようないり卵が、春らしさいっぱいです！ すし飯用の合わせ酢を多めにつくって、具材にも軽く下味をつけるのがポイント。

みんなのきょうの料理

目玉焼きのっけご飯

ふたをして蒸し焼きにすると、黄身はトロトロ、白身はフルフルの柔らかな目玉焼きができます。ご飯にのせたら、シンプルな丼物に。

みんなのきょうの料理

かじきのスパイシーソテー弁当

かじきは、「肉命！」の男子にも受けがばっちり。卵やトマトも取り合わせて、彩りも満点。

みんなのきょうの料理

蒸しずし

京都の冬の風物詩でもある蒸しずし。歯ごたえのよい具材としいたけの甘み、さまざまなおいしさが立ち上る湯気の中でフワリとまとまります。

みんなのきょうの料理

梅おかかの青じそむすび

梅としそ、のりの香りがおいしいおにぎりです。

みんなのきょうの料理

夏みかん風味の混ぜずし

みんなのきょうの料理

すし飯

みんなのきょうの料理

青森帆立て丼献立

「きょうの料理大賞2001」20分で晩ごはん部門・大賞受賞作品です。新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ故郷の味です。

みんなのきょうの料理

かぼちゃと鶏ひき肉のキーマカレー

かぼちゃの甘みがたっぷりと楽しめる、大人も子どもも喜ぶ味！水のかわりに牛乳や豆乳、ココナツミルクなどで溶きのばしても◎。

みんなのきょうの料理

焼きさばの棒ずし

皮目をこんがり焼いたしめさばの棒ずし。ハレの日らしく、白いかぶで薄化粧します。

みんなのきょうの料理

ワインご飯

一見奇抜な組み合わせ。味わい深くぶどうの甘みがさわやか一椀。昭和60年に紹介された阿部なをさんのレシピが復活です。

みんなのきょうの料理

ルッコラおにぎり

お酒を飲んだあとにピッタリのおにぎりです。ルッコラの風味がたまりませんよ。

みんなのきょうの料理

鮭（さけ）フレークと青じその混ぜご飯

さけフレークのうまみ、青じその香りがナイスバランスです。おにぎりにしても、美味！

みんなのきょうの料理