「穀類」のレシピ一覧
冷やしおろし肉うどん
冷たいうどんにたっぷりの大根おろし、甘辛く煮た牛肉をトッピング。「ヤマサざるそば専科」をかけていただきます。
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ゴーヤそうめんチャンプルー
炒めた具材に混ぜ合わせるだけの簡単そうめんチャンプルーです。ゴーヤの苦みがクセになる！ わかりやすい動画はこちら
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おしょうゆでゆでる お揚げといろんなキノコのスパゲティ
塩の代わりに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」と昆布入りの出汁でスパゲッティをゆで、パスタに塩分と旨みを吸わせ、しょうゆの香り豊かに仕上げた和風パスタ。パスタ自体に味を入れるのでぼやけた味にならず、具材と和えるだけで手早く完成。※ 本レシピは、「すぐに使える シェフの裏ワザ！」の「イル・ギオットーネ」笹島 保弘シェフ考案レシピです。
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まる生Wおろしぽん酢で食べる白菜餃子
旬の白菜をたっぷり使ってみんなが喜ぶ餃子に。焼いてよし、ゆでてよし、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」をかけていただきます
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みんなのレシピ：なんちゃって！マッシュポテトの柏餅♪
端午の節句に食べる柏餅の柏の葉は、新芽が出始めてから古い葉が落ちると言う特徴があり、そのため家系が途絶えない縁起物とされます。マッシュポテトのなんちゃって柏餅、親子で楽しくお作りください。※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「こどもの日グランプリ2014」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。
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冷しゃぶのチャプチェ風
夏の食卓にピッタリ！冷しゃぶと春雨を甘辛ダレで和えチャプチェ風に仕上げました。野菜もたっぷり、具材は炒めずタレと和えるだけなのでとてもヘルシー。タレは数種の調味料を揃えなくても「ヤマサ昆布つゆ」をベースにすれば簡単。コチュジャンと合わせるだけで本格的な韓国風甘辛タレに仕上がります。
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塩オムのマーボー大根
常備菜「辛くないマーボー大根」を使って、パパッと作れる朝ごはん。とろりスクランブルエッグをごはんにかける、ケチャップなしのオムライス。風味豊かなマーボーとよく合います。■「辛くないマーボー大根」の作り方はコチラから。
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レンジでパパッと絶品トマトツナパスタ
まさかレンジで作ったとは思えないほどもっちりとしたおいしさ。「ヤマサ昆布つゆ」を加えることでトマトの酸味をまろやかにし、バランスの良い味わいに。粉チーズをたっぷりかけるとよりおいしいです。包丁いらずでほったらかしでできるので、疲れた時でもパパッと作れます。
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豚しゃぶと長芋の生春巻き
やわらかな豚しゃぶと長芋のシャキシャキ感が楽しめる生春巻きです。豚しゃぶ肉はサッとゆでた後、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」 を絡ませ旨味アップ。クセが無く家族みんなで楽しんでいただけます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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アスパラとあさりの和風パスタ
あさりの旨み成分である「タウリン」は血液中のコレステロールを低下させ、肝臓機能の向上などの効能があるとされています。同じ旬のアスパラと合わせた春パスタ。
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豆キムチピザ
大豆とキムチと合挽肉を炒めてピザの具に。ホクホク大豆の甘味をシャキシャキピリ辛のキムチがひきたてます。とろけたチーズが細かい具を包み込んでくれるのでとても食べやすくなります。豆キムチは常備菜としても便利。そのままレタスにくるんだり、豆腐にのせたり、熱々ごはんにのせてもおいしいです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント手軽に食パンにのせて焼いても良いです。"
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そうめんのリメイク そうめん入りジャーサラダ
残ったそうめんをおしゃれなサラダに大変身させてみました。お手軽に、「ヤマサ かけるそうめん専科 鶏塩黒こしょう」をドレッシングに使用しています。お皿に豪快にあけてよく混ぜて召し上がれ♪※ジャーは使用前によく煮沸消毒してから使用してください。また作り置きはせず、その日のうちに食べ切ります。持ち歩きの際は保冷剤を入れておくなど温度を上げないよう工夫しましょう。
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元気印のまっかっかそうめん
熱中症予防に必要なビタミンA,C,Eが特に豊富なパプリカとトマトをスタミナ食材にんにくと組み合わせ栄養満点のそうめんつけだれに。夏バテ予防にも効果的な元気みなぎるそうめんです。
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切り身で簡単！たけのこ入り鯛めし
鯛の切り身で、簡単に鯛めしを作ります。炊飯器でも炊けますが、土鍋を使えばより豪華に！切り身なので、肩肘はらず、ささっと作れ、春の訪れを感じる食卓に。たけのこも加えてより一層春らしく仕上げます。3月は卒業や合格などのお祝いシーズンでもあるので、ちょっぴりハレのレシピが人気です。
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牛コマ肉と彩り野菜の焼きうどん
いつもの焼きうどんが、「ヤマサ 絹しょうゆ」でコクのあるプロの味になります。野菜の甘みも引き立ちます。
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ゆで野菜のペペロンチーノ風パスタ
炒めたにんにくとベーコンに「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてスパゲティソースにします。
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スタミナ焼きうどん
時短でカンタン！疲労回復に欠かせない具材をたっぷり使ったスタミナ焼きうどん。「ヤマサ昆布つゆ」1本の味付けで、味わい深いコクがでます。
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簡単和風チャーハン
常備菜「自家製鮭フレーク」を使って作る和風チャーハン。鮭のうま味と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」の香ばしさがほっこりおいしい一品です。■「自家製鮭フレーク」の作り方はコチラから。
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ビリヤニ風カレー鶏飯
簡単おいしい♪夏のキャンプごはん。ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯。パエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」はエスニック料理とも好相性！馴染みよく深みのある味わいにまとめてくれます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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シンカレーうどん
マジでウマイ！こんがり焼目を付けたねぎが、カレーうどんのいいスパイス役に。白だしとめんつゆのいいとこどりな「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で、お蕎麦屋さんのようなカレーうどんがワンパンで簡単に完成！
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オートミールで豚キムチヂミ
生地には「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を、特製ダレは「ヤマサ昆布ぽん酢」にコチュジャンを合わせます。もちっとしたオートミール生地を香ばしく焼き上げれば、簡単なのに味わい深い本格的なチヂミが楽しめます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
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春食感の「だしツッコミ！焼きうどん」
春野菜を使った、食感あふれる焼きうどん。卵黄をトッピングする事で、和風カルボナーラのようなコクを楽しめます♪ 味つけ＆仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ！」。風味よく、バランスのよい味に仕上がります。
