豚バラ大根と大豆のおかか炊き込みご飯【炊飯器で簡単】
たんぱく質もしっかりとれる、バランスのよいご飯!
たんぱく質をしっかり!ツナの梅ひじきご飯【めんつゆで簡単】
だしの香りと梅干しの相性バッチリ!
具だくさんのきのこのチリコンカン
家庭にある調味料で手軽に!和の雰囲気をまとったチリコンカン風
ひじきと大豆の炊き込みごはん(cotoさん)
お豆のほくっと食感が楽しめる
おだしのきいた五目豆
「八方だし」1本でおだしがきいたホッとする煮物に。炒めてから煮ることでコクが増します。お家の常備菜におすすめです。
くるみのブラウニー
くるみと大豆の香ばしさが口の中に広がります。ほろ苦い、大人のための上質なブラウニーです。
ソイフムス
大豆の魅力いっぱいのフムスは、おみその香りも感じる中近東料理です。ピタパンやトルティーヤ、クラッカーなどにつけてお楽しみください。
五目豆(基本の和食、おうちの和ごはん)
調味料を2回に分けて入れて香りを重ねることで、味わい深い仕上がりに。
さばと大豆とピーマンのおかずそぼろ
ご飯にかけてもおいしい一品!つくりおきにもおすすめです
かぼちゃの大豆粉チヂミ
大豆粉とかぼちゃで作った、ヘルシーなチヂミです。
大豆のお肉と野菜のベジカレー
乾燥大豆のお肉を使ったたんぱく質豊富なカレーです。
大豆粉入りクイック和風ピッツァ
大豆粉で作ったピザ生地は簡単でクリスピーに仕上がります。グルテンフリーレシピです。
大豆粉のチーズチヂミ
変りダネのチヂミのレシピが完成しました♡ホームパーティーなどでも大活躍しそうなメニューです。
大豆粉ピタパンチキン
大豆粉を使ったグルテンフリー&低糖質な薄焼きパンです。お好みの具をたっぷり挟んでどうぞ。
レンジで簡単!豚こまと大豆のトマト煮
お豆のホクホク感が絶妙のアクセントに!
まぐろと大豆のポン酢サラダ
カロリーの気になる人は、まぐろの赤身を使ってください。大豆に含まれるイソフラボンにも狭心症や心筋こうそくの予防効果があります。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!狭心症・心筋こうそく 魚を食べて予防しよう」で放送
たこと大豆の玄米リゾット!イタリ和ン!!
クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。
煮干しと大豆の甘酢あえ
甘酢にからめた煮干しと大豆は、南蛮漬けのような味わい。冷めてもおいしく、お弁当にもピッタリのおかずです。
しもつかれシチュー
節分にまいた残りの大豆や、体の温まる酒かすを使う、栃木県の行事食“しもつかれ”の伝統は生かしつつ、おかずとして食べやすいシチュー風に仕立てました。那須高原をはじめ、酪農がさかんな栃木県の牛乳が、全体をマイルドにまとめます。
いり大豆ご飯
いった大豆の香ばしさと歯ごたえが魅力のご飯。香りのよい番茶で炊いて、懐かしさが漂う素朴な味わいに。冷めてもおいしいので、おにぎりにしても。
かけ汁の炒り大豆いわし飯
第6回「きょうの料理大賞」優秀賞受賞作品です。体にやさしいきわめつけのヘルシーメニューです。
豆花
一青家のオリジナルはちみつシロップと、台湾では定番のキビ砂糖シロップ、2つの甘みで楽しむ豆花。食感も楽しい3つの健康トッピングが、豆花の滑らかな口当たりをひきたてます。