大豆」のレシピ一覧

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大豆ときゅうりの梅肉あえ

ホクホク大豆と、カリカリきゅうりの食感が楽しい一品です。ほんのりきいた梅の塩けがいいアクセントですよ。

550kcal- g
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炒り大豆と胚芽米ご飯

大豆の一粒一粒をかみしめるたびに、ほんのり甘い豆の風味が広がる、栄養たっぷりの胚芽米ご飯。電子レンジでいった大豆と炊き上げます。

60350kcal- g
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クイック野菜スープ

ふんわりとセロリが香るスープです。ぜひ大豆も入れてみてください。ひと味違いますよ。

1070kcal- g
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麦みそ

九州、四国、中国地方などで愛用されている麦みそ。ポリ袋でつくれば、かめやたるなど専用の容器も必要なく場所をとりません。

2101760kcal123.9g
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蒸し大豆

秋から冬にかけて味わいたい「新豆」。新しいものほど風味豊かで、ホクホクとした柔らかさがあります。大豆は蒸して保存しておくと便利!

- - kcal- g
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大豆とえびのかき揚げ

ポックリした大豆の持ち味が生きるかき揚げは、少量の油だと散りにくく揚げやすいです。

20260kcal- g
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三目れんこん

五目豆よりもつくりやすいのがうれしい、根菜と豆、3種類の具の炒め煮。食物繊維がたっぷりで、腹もちもバッチリです。

20130kcal1g
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柔らかいり大豆

大豆を一晩水に浸すことで、甘みが引き出されてホクホクした食感に。おやつに、料理にと大活躍です。

451250kcal- g
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豆のトマトグラタン

こしょうがピリッときいた、冷凍素材でできる簡単グラタンです。簡単なので朝ごはんにもピッタリです。

- - kcal- g
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たこと大豆のパセリサラダ

【火を使わない!夏のエコレシピ】あっさりしたゆでだこは、ホクホクの豆と相性抜群!パセリの色と香りを楽しみましょう。

10310kcal- g
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ミネストローネ

洋風具だくさんスープの定番。いろいろな野菜が重なり合い、大豆のホクっとした食感も加わって、充実の一杯に。

25280kcal- g
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炒り大豆入りキャロットラペ

フランスの定番サラダ、キャロットラペのアクセントに、炒り大豆を加えた一品です。

15150kcal- g
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大豆と枝豆の冷や汁

枝豆と大豆を合わせて、食物繊維やビタミンCを強化します。あじの開きはカルシウムなどミネラルの供給源。

15259kcal- g
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大豆とひよこ豆のしょうが風味煮

ビタミンEが豊富な大豆とひよこ豆。美肌、疲労回復の効果も。食物繊維が豊富なれんこんやにんじんを合わせて、ビタミンB1を豚肉でカバーします。

30370kcal- g
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大豆缶ときゅうりのサラダ

デリ風のおしゃれなサラダ。缶詰の大豆を使えばスピーディーにできます。トーストにのせて食べてもおいしい。

20330kcal- g
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小松菜と豚肉と大豆の炒めご飯

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

10680kcal- g
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大豆入りみそ味きんぴら

ピリ辛味のきんぴらは減塩にも最適。堅めに仕上げていただきましょう。

1599kcal0.6g
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五目煮豆

コレステロール対策にすぐれた和食。作り置きできる常備菜なら毎日手軽に一品増やせます。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!コレステロール対策」で放送

- 45kcal1.4g
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豆のトマトグラタンとたらこバタートースト

こしょうがピリッときいた、冷凍素材で���きる簡単グラタンです。たらことバターのソースをかけたトーストもいっしょに焼いたら朝ごはんにもピッタリです。

15670kcal- g
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豚肉と大豆の煮込み

豚バラ肉と大豆をコトコトと時間をかけて煮込みます。でき上がるまでの待つ時間を楽しみましょう。

180520kcal- g
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手羽元と大豆のトマト煮

手羽元から出る濃厚なうまみを野菜と一緒に煮込みます。大豆のホクッとした食感も楽しい。

30420kcal- g
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大豆とコーンの 炒(いた) め煮

大豆とコーンのうまみに、しょうがと赤とうがらしの辛みがきく!

15450kcal- g
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大豆のかき揚げ

大豆のドライパックをつかった、シンプルで手軽なかき揚げ。ちりめんじゃこや桜えびを合わせると香ばしく、軽いのでいくらでも食べられます。形よく揚げるコツもお楽しみに。

- - kcal- g
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大豆とじゃこの揚げ焼き

ホットケーキミックスを上手に活用して手間なし!食べごたえのある具を入れて、ボリュームアップおかずのでき上がり!おやつにしても喜ばれます。

15450kcal- g
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