まぐろのカルパッチョ
イタリアンに和のテイストを加えた、爽やかな味のカルパッチョ。濃厚なチーズのパスタとあわせてもOK。
れんこんマグロッケ
まぐろとれんこんのタネにコーンフレークスをまぶしてカリカリに焼けば、コロッケより手軽!マグロッケの完成です。
江戸前ピザ
パリっと焼けた皮の上に、まぐろがとろり。わさびマヨソースと絶妙にマッチします!まぐろは薄く切った方がおいしい。
まぐろとクレソンのサラダ
チョコチュジャンという酸味のあるソースで食べる韓国式の刺身の食べ方をアレンジしたサラダです。いか、白身魚、かつおなどの刺身でつくってもおいしい。
まぐろとアボカドの冷製パスタ
わさびの風味がそのまま生きたサッパリとした冷製パスタです。
みそマグロ丼
褐変みそを活用したレシピ。マグロとアボカドを混ぜ合わせて、どんぶりにしました。
まぐろとねぎのうま煮
まぐろを甘辛のしょうゆ味で柔らかく煮ます。たまりじょうゆが色と風味づけに一役。
極楽手巻きずし
みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい!
中トロ丼
中とろとアボカドは相性抜群。自家製のタレがうまみを引き立てて思わずご飯が進みます。
手まりずし
食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。
漬けまぐろと長芋 わさび添え
「しぼりたて生しょうゆ」のさらりとしたうま味で素材を引き立てます
焼きまぐろと長芋 辛子添え
「リッチ特丸」のまろやかな旨みと、食材を焼いた香ばしさがベストマッチ!
まぐろとアボカドの和風ごまサラダ
まぐろと相性のよいアボカドで彩りよく仕上げました。焙煎したごまとしょうゆの風味がよく合います。
喜八流あぶりまぐろ丼
まぐろの濃厚なうまみを引き立てるのは、しば漬けや実ざんしょう入りの、意表をついたおろしソースです。
まぐろとアボカドのおかずサラダ
ほとんど包丁を使わない手間なしサラダ。しっかり味のなめたけが、ドレッシングのベースです。
まぐろのソテー 青じそのせ
手早くソテーしたまぐろに、ハーブ感覚で青じそをたっぷりのせて。香りを楽しむ一皿です。
おえかき寿司(虹)
すし飯をキャンバスにして絵を描いてみましょう。虹のように輝かしい未来をイメージした寿司です。
お城のケーキすし(ひなまつり)
お城のようなケーキすしの中央に、ひなまつりの旗を立てると更に楽しい雰囲気になります。
七夕 カラフル野菜のちらし寿司
カラフルな野菜をご飯に混ぜてちらし寿司にしました。星を散りばめた七夕らしいちらし寿司です。