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「まぐろ」のレシピ一覧
ごま和えまぐろの山かけ丼
やさしい味わいのスタミナどんぶり まぐろの山かけと麦とろのコラボレーション。スタミナをつけたい時にもオススメのどんぶりです。まぐろをすりごまと昆布ぽん酢で漬け風にし、すりおろした山芋と一緒に麦ご飯にのせていただきます。まぐろに含まれるナイアシンとごまに含まれるビタミンEには、血流を促し冷え性を改善する働きがあります。
ヤマサ
グルメなマグロ漬け丼
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」のまろやかさとコク深さで、お安い切り落としまぐろをお料理やさんのようなおいしさに♪まぐろはたたくのではなく、粗みじん切りにして、食べごたえを感じてください。アーモンドは、塩分無添加のローストアーモンドを使用しました。
ヤマサ
叩き長芋とまぐろのこれうまわさび和え
ぶつ切りのまぐろと叩いた長芋を和えるだけ。あっという間にできるひと品です。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
ばらちらし丼
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使っていつもよりワンランク上の卵焼きを作り、まぐろの漬けなどトッピング。見た目にも豪華なばらちらし寿司を手軽に作ります。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
お手軽ちらし寿司
「ヤマサ昆布ぽん酢」を仕上げにかければ、酢飯を作る手間いらず。皆が大好きなちらし寿司が簡単に楽しめます♪
ヤマサ
七宝とろろご飯
麦ご飯以外の具合を七つの宝に見立てた、目にも楽しいお丼。市販のお刺身を上手に使ったクイック・レシピ。 「麦ご飯」となる大麦は優れた栄養価を持つ食品で、食物繊維をもたっぷり！精白米の17倍以上、繊維の宝庫と言われているサツマイモと比べても4倍も多いと言われています。
ヤマサ
マグロのごまステーキ
ごまの香りとにんにくの風味が「ヤマサ昆布つゆ」とよく合います。温かいままでも冷やしてから食べても美味しくいただけます。
ヤマサ
まぐろとこんにゃくと長ねぎの和風アヒージョ
ポイントは具材を時間差で煮込んでいくだけ！！こんにゃくとまぐろと長ねぎのアヒージョ？おだしがじゅわっと染みて、オイルをまとって・・・これがまたよく合うんです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る ポイント「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使った和風仕立てなので焼きおにぎりとの相性もばっちりです！後のせした香味野菜のみょうががさわやかなアクセントに♪"
ヤマサ
マグロの彩り大皿
赤身まぐろは高タンパク、低脂肪、低カロリーの健康美容食。また、タコの足も低カロリー、高タンパク質でコラーゲンも豊富に含まれているため、お肌のアンチエイジング効果も期待出来ます。華やかな彩りで、おもてなしにもピッタリ。
ヤマサ
おめかしスヌーピー♪デコ巻き
まぐろの漬けがメインの太巻きとスヌーピーのデコ巻きを一緒に大皿に盛り付けて華やかに仕上げました。スヌーピーのデコ巻きは具の無い海苔巻きをカットして、真っ白な切り口の表面にスヌーピーの顔を描きます。写真のように赤いサンタ帽をかぶせればクリスマスパーティーに、帽子なしであればお正月に楽しめます♪
ヤマサ
山盛りきゅうりとマグロのペッパーしょうゆ丼
新鮮なまぐろと、しゃきしゃきとしたきゅうりの食感がおいしい丼です。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香りが食欲をそそります。ピリッと効かせた、あらびき黒こしょうがアクセント！
ヤマサ
まぐろたたきのナムル丼
まぐろたたきと野菜のナムルをごはんにのせて、「ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」をひと回し。栄養価も高く、一品で満足できる韓国風の丼です。「ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」は、まろやかでコクのある味わいと豊かな香りが特長で、まぐろにもナムルにもよく合います。ナムルをお好みの野菜に変えたり、卵をのせるのもおすすめです！
ヤマサ
コロコロだしまぐろとアボカドの3色山かけ丼
コロコロに切ったまぐろとアボカド、粗く叩いた山芋をのせた3色丼はカンタンなのに贅沢な一品。まぐろにはだしの効いたまろやかな味わいの「ヤマサ 鮮度生活 だししょうゆ」をさっと漬け込みます。
ヤマサ
お正月に♪豪華漬け寿司
いつもならお刺身にしがちなお正月料理ですが、たまには漬けにしてお寿司にすると、ごはんも一緒に楽しめてとても豪華な一品に！おせちなどとの兼ね合いも考え、酢飯は少なめに作るのがおすすめです。
ヤマサ
菜の花とお好み刺身のちらし寿司
「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて炊いた寿司飯はだしの甘味とさわやかな香りが残ります。旬の菜の花とお刺身、炒り卵、でんぶで彩りも春らしいお寿司です。
ヤマサ
まぐろの漬けとイレブンスヌーピーの散らし寿司
「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」で漬けにしたまぐろをたっぷりのせたちらし寿司の上に、イレブンスヌーピーをトッピング。はんぺんをハート型や丸型でくり抜いて色んな表情のスヌーピーを楽しみましょう。大皿に盛り付けた散らし寿司は、家族みんなで囲める嬉しいメニューです。
ヤマサ
和風わさびじょうゆ生春巻き
ねぎトロ、アボカド、レタスを生春巻きにしたヘルシーな一品。「ヤマサ 絹しょうゆ」とわさびでお寿司風にどうぞ。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる和DEミックスレシピ "をもっと見る"
ヤマサ
まぐろのねばねばユッケ風
豆板醤をきかせた漬けまぐろに、ねばねばの長芋、納豆を合わせ卵黄をトッピング。そのままはもちろん丼にしても。ポイントよく混ぜ合わせごはんにかけたり、板のりに巻いて食べてもおいしいです。お好みで豆板醤をしっかりきかせても。
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炙りマグロの和風カルパッチョ
フライパンで表面を焼いたマグロを、しょうがやにんにくを効かせたしょうゆベースのタレでいただきます。マグロは表面を焼くことで香ばしさが加わり、パンチのあるタレとの相性が◎に♪
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本マグロで！選べる♪楽しいひとくち手巻き
小さ目に切ったのりにのせて、子供でも食べやすい一口サイズに。まぐろ以外の具材は、好きなものを組み合わせていただくので、自分の好みのお寿司を作ることが出来てパーティーにもぴったり。
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みんなのレシピ：いつもありが父さん！ひまわりケーキ寿司♪
「愛慕」という花言葉を持つひまわりは、「父の日」に人気のお花です。ご飯は「ヤマサ昆布つゆ白だし」と桜でんぶで家庭円満の円を意味するように形作り、華やかなひまわりを形どった海鮮バラちらしにしました♪※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「父の日グランプリ2013」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。
