「かいわれ大根」のレシピ一覧

四川風きのこのヘルシーあえそば

みんなのきょうの料理

ひじきのごまマヨサラダ

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使い、もう一品に。

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江戸前ピザ

パリっと焼けた皮の上に、まぐろがとろり。わさびマヨソースと絶妙にマッチします！まぐろは薄く切った方がおいしい。

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万能合わせ薬味

数種類の薬味をミックスして使うと、辛みや苦みは和らぎ、風味が響き合って味わいが深まります。新鮮なうちに合わせておくと、すぐに使えて便利です。

みんなのきょうの料理

冷やし明太子うどん

明太子にポン酢しょうゆとマヨネーズを合わせ、うどんとからみやすくします。貝割れ菜、みょうがのシャキシャキ感とのコントラストも絶妙です。

みんなのきょうの料理

ひじきの南蛮酢

ひじきはカルシウム、マグネシウムが豊富でおすすめ。酢の効果で吸収もよく、ダイエットメニューにもぴったりです。

みんなのきょうの料理

かれいの煮つけ

煮汁を煮立ててから魚を入れるのが、くせを出にくくする基本テクです。上下を返すと身がくずれやすいので、煮汁をかけて味をしみ込ませます。

みんなのきょうの料理

秋なすのピリ辛あえ

なすを切ってあえるだけ。箸休めにピッタリの簡単あえ物です。

みんなのきょうの料理

新たまねぎのだしドレサラダ

ゆずこしょうのピリッとした辛みがきいた、おひたし感覚のサラダです。

みんなのきょうの料理

手巻き寿司

家族みんなでワイワイ！巻いて巻いて！

ミツカン

新たまねぎとかつおのサラダ

新たまねぎは、是非生のままでも楽しんで。薄切りにしたら水にさらさずに使って、辛みや香りを生かしましょう。

みんなのきょうの料理

春野菜のごまだれめん

めんは少なめに、具は菜の花や錦糸卵、かに、野菜などをたっぷりと盛り合わせて、サラダ感覚で。

みんなのきょうの料理

プチ茶碗蒸し

たたいた梅干しがアクセントの茶碗蒸しです。具を入れないので、手軽にできます。

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焼肉チョレギサラダ

レタスに焼肉を加えた、ボリュームのあるサラダです。ごま油、ねぎ、にんにくのコクとうま味がきいたドレッシングがよく合います。

キューピー

鶏の酒蒸し

鶏むね肉を使った酒蒸しは、あっさりした味わいでいくつでも食べられますよ。特性のわさびマヨしょうゆで召し上がれ。

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かきご飯

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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新たまねぎと油揚げのあえ物

焼きつけた油揚げの香ばしさと柚子こしょうの辛みがきいた、どんな料理にも合うさっぱりした和風のあえ物。

みんなのきょうの料理

あじのかば焼き丼

つけ汁に梅干しを加えることで、さっぱりとした味わいのかば焼きに。しょうがの混ぜご飯といっしょにいただきます。

みんなのきょうの料理

長芋とオクラの梅わさびあえ

長芋とオクラでシャキシャキ、ネバネバの食感が楽しめます。

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高野豆腐とひき肉の煮物

ひき肉のうまみたっぷりの煮汁が高野豆腐になじみます。少し甘めでホッとする味わい。

みんなのきょうの料理

フレッシュほたてと大根のサラダ

キューピー

ちくわのセサミクリームコロネ

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。

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スープギョーザ

水ギョーザをアレンジしたプリプリの皮のスープギョーザ

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高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き

高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。

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