「かいわれ大根」のレシピ一覧

春の煮魚

煮魚は鮮度さえよければ、霜降りはいりません。あえて魚に煮汁をしみ込ませず、仕上げにからめて味にメリハリをつけて。付け合わせの野菜も一緒に煮れば、一石二鳥。ピーマン、長芋、生しいたけなどもおすすめです。

みんなのきょうの料理

切り干し大根のさっぱり梅煮

いつもの切り干し大根の煮物に、梅干しを一つプラス。ほのかな酸味が煮汁に加わり、爽やかな一品に。

みんなのきょうの料理

サーモンとアボカドの塩糀漬け丼

酢飯も塩糀で！こしタイプならふっくらご飯になじみやすい！

マルコメ

スタミナ豚混ぜうどん

つゆだくの豚バラ炒めがあれば、うまみたっぷりでつゆいらず。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。

みんなのきょうの料理

あじのたたき わさびじょうゆ味

すりごまと薬味がおいしさのポイント！

みんなのきょうの料理

大根と豚しゃぶのさっぱり梅サラダ

梅の風味でさっぱり食べられる、野菜もたっぷりのサラダです。

キューピー

かきたま汁（基本の和食、おうちの和ごはん）

だしの旨みと卵の口当たり。シンプルだからこそていねいに。

キッコーマン

ぶりの竜田揚げ

まるで霜が降りたようなきれいな揚げ上がりのぶりの竜田揚げ。コツは 粉をつける前に薬味だれの汁をきちんときることなのです。

みんなのきょうの料理

ばぁばの牛たたき

ばぁばが、長年つくり続けてきた“牛のたたき”は、フライパンでつくるお手軽さも魅力です。ボリューム感と涼感、どちらも備えた理想の一品です。

みんなのきょうの料理

ジャージャーうどん

中国風の肉みそと刻んだ豚バラ肉でつくる、野菜類を組み合わせたあえうどんです。

みんなのきょうの料理

喜八流あぶりまぐろ丼

まぐろの濃厚なうまみを引き立てるのは、しば漬けや実ざんしょう入りの、意表をついたおろしソースです。

みんなのきょうの料理

蒸し鶏の梅ソースがけ

さっぱりとしたささ身を、たっぷりのわかめと、シャキシャキ野菜とともに、梅だれで涼やかにいただきます。

みんなのきょうの料理

鶏肉とえびの塩レモンサラダ鍋（野菜１／２日分）

爽やかな香りの塩レモン鍋です。

ミツカン

即！旨！しょうが焼き

定番のしょうが焼きを手間なしで。おいしくて大満足の仕上がりに。

みんなのきょうの料理

蒸し鶏ときゅうりのぶっかけうどん

ヤマキ

さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

フライパンを使ったお手軽蒸し料理。ポン酢しょうゆを同量の酒と水で薄めることで、蒸気がよく立ち、ちょうどよい濃さに。

みんなのきょうの料理

お城のケーキすし（ひなまつり）

お城のようなケーキすしの中央に、ひなまつりの旗を立てると更に楽しい雰囲気になります。

ミツカン

さけの焼きづけ

つけ酢にからめたまろやかな酸味。フライパンだと少ない油で、さけがカラリと仕上がります。

みんなのきょうの料理

春餅

春餅（チュンピン）は中国では縁起のよい食べ物とされ、春のお祝いには欠かせない一品。皮は焼きすぎないよう程よく火を通します。

みんなのきょうの料理

鶏マリネ焼き 香味野菜サラダ添え

香ばしく焼き上げた鶏肉に、たっぷりの香味野菜を添えて。エスニック風のたれも、食欲を刺激します。

みんなのきょうの料理

豆腐とアボカドのサラダ

豆腐とアボカドが、すりおろした玉ねぎが入ったにんにく風味のドレッシングによく合います。かんたんに作れる一品です。

キューピー

グリルチキンのサラダすしDON

ミツカン

くるみ香るピリ辛冷やしうどん

ミツカン

チャンポンそうめん

「追いがつおつゆ　ストレート」でも同様にいただけます。

ミツカン