「豚肉」のレシピ一覧
レモンポークジンジャー
しょうが焼きも、レモンの香りでこんなに目先が変わります。甘酸っぱくてすっきり、厚みのある肉でも食後感は軽めです。
みんなのきょうの料理
春キャベツの簡単シュークルート
発酵キャベツを使ったフランス・アルザス地方の郷土料理を手軽にアレンジ。程よい酸味とコクのある味がくせになるごちそうです。
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豚こまと白菜のトロトロ煮
細切りにするので、煮込むのもスピーディー。トロッとしてやさしい味に仕上がります。
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えのきと豚肉のフライパン蒸し
低エネルギーなのに、迫力満点。カリカリの豚肉の下には、なんと2袋分のえのきが！豚肉のうまみがえのきに移って、この量でもペロリと食べられます。
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豆苗と豚しゃぶのごまあえ
豚肉のしっとりと柔らかい口当たりに、豆苗のシャキシャキとした食感がアクセントになります。豆苗は、サッと湯通しする感覚で。
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里芋と豚の照り煮
コロリとした里芋と豚肉に甘辛い煮汁を照りよくからめた、気取りのないおかず。里芋が小さければ、真ん丸のまま煮ても。切ったものとは違ったおいしさです。
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豚こまのピリ辛豆板醤（トーバンジャン）煮
初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。
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ポトフ
塊肉ではなく、豚カツ用の肉でつくるお手軽なポトフです。野菜も大きめに切ってじっくり煮れば、すっきりと澄んだ汁と奥深いおいしさが楽しめます。
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豚バラ肉と豆腐の高菜炒め
高菜漬けと豚バラ肉、豆腐がとても好相性。豆腐は焼き目をつけ、焦がしじょうゆの香りづけがポイントです。
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豚肉ともやしの梅だれ炒め
食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。
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レンジ豚丼
レンジでできる、ガッツリ食べたい男子向けのスタミナ丼です。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。
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白菜のチンジャオロースー
縦に細切りにしたシャキシャキの白菜を豚肉やピーマンと合わせて、中華風のおかずに。たっぷりの材料でも手早く火が通せて、ボリューム満点。おうちの定番が1品増えますよ！
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もやしと豆腐の韓国風お好み焼き
豆腐入りの生地がふんわり柔らか。豚キムチ風味の、パンチのきいた味わいです。
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さつまいもと豚バラ肉の酢煮
リボンのようにヒラヒラとした薄切り肉と、さつまいもの黄金色が見た目にも美しい、上品な一品です。
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豚肉のたっぷりしょうが焼き
みずみずしい新しょうがをたっぷり使って。辛みが爽やかで、豚肉との相性も抜群！新しょうがとピーマンを豚肉でクルッと巻いて食べても。
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塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋
最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい！
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れんこんと豚バラのベトナム風煮込み
れんこんは煮込めば煮込むほど、もっちりと、糸引くような粘りのある食感に。
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チンジャオロースー
日本でもおなじみのチンジャオロースー。しっかりコクがあってご飯がすすむ味ながら、食後は軽やか。目の覚めるような色鮮やかなピーマンは、本来のみずみずしさと甘さが生きています。
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レンジで簡単！肉じゃが（基本のおかずつゆ使用）
具材を入れて電子レンジにかけるだけ！ほったらかしで簡単しみしみ！
