「香味野菜」のレシピ一覧

納豆オムレツ

納豆のネバネバととろり卵が絶品の組み合わせ。

みんなのきょうの料理

キャベツの一瞬漬け

グッチ裕三のうまい！簡単！ヘルシー弁当。NHK「名医にＱ：名医にＱスペシャル　絶品！名医が教えるヘルシー弁当術」で放送

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淡色みそ＋さつまいも＋わけぎ みそ汁

ホクホクと甘く煮えたさつまいもは、やさしい塩けの淡色みそで。

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冬野菜の彩り揚げ

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

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さばみそ缶のかす汁

驚くほど簡単につくれるかす汁です。しょうがの力でさばのくせが和らぎ、体も温まります。

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紅白２色鍋（キムチＶｅｒ．）

紅白２色鍋のキムチＶｅｒ．です。ごま豆乳Ｖｅｒ．と合わせて２色鍋でお楽しみください。

ミツカン

かじきのソテー きのこソース

かじきを焼いたフライパンで炒めたえのきだけをたっぷり添えて、ソースの代わりにしていただきます！

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きのこのホエーマリネ

酢の代わりにホエーを使ったホエードレッシングです。サラダや揚げなすにも。

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やみつきポテトの香り揚げ

じゃがいも（男爵）でつくるホクホクのフライドポテトに、カリカリに炒めたカレー風味のパン粉。香りが食欲をそそる、白ワインにぴったりのおつまみの出来上がりです！

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鶏の香味しょうゆ煮と中華ちまき

材料をジッパー付きの保存袋に入れてゆでるだけで、本格派の鶏のしょうゆ煮の出来上がり。お米に加えて炊けば、中華ちまきも簡単です。しょうゆの風味が赤ワインとの相性抜群！

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厚揚げのピリ辛オイスターソースがけ

ストックしておけば小腹がすいたときのお助けにもピッタリです。

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ぎんなんチヂミ

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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さつまいもと牛肉のしぐれ煮

牛肉のうまみとしょうがのスッキリ感が、さつまいもと合います。甘辛なのでご飯はもちろん、お酒にもぴったり。

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カツ丼

余った豚カツは卵でとじてご飯の上に。フライパンでつくれる簡単カツ丼です。

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肉みそ

ボリューム満点のたれを小松菜の薄焼きに合わせて。

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豚肉の変わりしょうが焼き

しょうがはせん切りにしてたっぷり加え、風味と食感を楽しんで。 付け合わせのキャベツも一緒に焼けば、手間も省けます。

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卵とじたらこご飯

たらこと卵の、ピンク色と黄色が目にも美しい混ぜご飯。蒸らした卵とご飯をサックリ混ぜます。

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鯛うどん

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夏野菜の冷製パスタ和風アレンジ

冷蔵庫にある野菜でつくる夏らしい冷製パスタです。めんつゆと大根おろしで一気に和風な仕上がりになりますよ。

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がね

【郷土料理　鹿児島県】さつまいもが主役のかき揚げで、甘くふわっとした食感の衣が特徴。おやつにもぴったりです。

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霜降りひらたけの素焼き

「霜降りひらたけ」は、信州の自然豊かな地で生まれ、肉厚でジューシーな味わい。存在感抜群のきのこです。調理したときのジューシー感も十分。堂々メイン料理に！

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中国風炊きおこわ

炊飯器でお手軽おこわ。干しえびと干ししいたけは、炒めてから炊き込むとおいしさが引き立ちます。

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いかと焼き豆腐のあんかけ

いかのうまみを焼き豆腐に移したおいしい煮物。柳原一成さんが1973年に番組に初出演した際に紹介したレシピを、江戸懐石近茶（きんさ）流宗家を継ぐ長男の尚之さんが、当時のまま再現してくれました。

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梅と鶏ささ身のみそおにぎり

定番の具材をアレンジしたおかずおにぎりです。梅×みそで懐かしいおいしさに！

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