なすと香味野菜たっぷりの和風ミートローフ みそトマトソース
野菜たっぷりの、和風のミートローフです。みそでコクが増します。
ホットプレートでミートドリア風
大豆のお肉でヘルシー!クリスマスやおもてなしにもぴったりなミートドリア風のレシピです。大豆ミートソースは、パスタやグラタンにアレンジしても◎
液みそで簡単!ワンパン和風みそパエリア
液みそで味決まる!身近な野菜と魚介で作る、旨みたっぷりの和風パエリアです。
みそガスパチョ
トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくなどをミキサーにかけて作る簡単ガスパチョレシピです。仕上げの粗挽きこしょうがアクセントに♪
冬野菜の和風ポトフ しょうがみそ添え
煮込んだお野菜と減塩みそとだし汁の絡みが秀逸のヘルシーな一品です。[200kcal以下ヘルシーレシピ]
大豆のお肉と卵の低糖質ミートソースグラタン
マカロニを使わずゆで卵と大豆のお肉で、ボリューミーに糖質オフ !
鯖キーマカレーのおにぎり
鯖の青臭さは糀やカレー粉でマスキングできます。
焼きみそのせトマト丼
焼きみその香ばしさがアクセントの真っ赤なトマト丼です。
パエリア
魚貝のエキスがしみ込んだご飯が食欲をそそります。
キッシュ風トースト【ダブル発酵恋愛レシピ】
食パンにくぼみをつけて、そこに卵と糀甘酒を混ぜた液を入れて焼くだけ。簡単なキッシュができます。アボカド、ツナ、コーンと朝食にも◎
厚揚げ田楽のピザ仕立て
厚揚げで作るピザテイストのスピードおつまみです。
冷やしトマトの塩レモン糀あえ
レモン風味が爽やかなさっぱりトマトの夏おかずです。
甘辛ソースがやみつき!鶏むね肉のチーズトリテキ
鶏むね肉でつくる!とろ~りチーズが入ったジューシーなトリテキです。砂糖の代わりに糀甘酒で甘みをつけた、甘辛照り焼きソースがやみつきの味!にんにくの香りも食欲そそる、ご飯によく合うレシピです♪
豚バラ肉とトマトの酢糀涼麺
豚バラ肉とトマトの旨みを、糀甘酒でまろやかに、酢でさっぱりとまとめた涼麺です。
トマトと卵のみそ炒め
つぶみそで味つけ簡単。身近な材料でさっと作れる大人も子どもも喜ぶトマト卵炒めです。
ベビーリーフのみそチーズサラダ
みそ×チーズの発酵コンビサラダ。つぶみそならではの食感と味わいをドレッシングでお楽しみください。
なすときのこのヘルシーミートドリア
なすときのこをたっぷり入れて、大豆のお肉だから食べごたえあるのにお肉よりも低カロリー・低脂質。
白菜と黒こしょうの糀甘酒スープ
トロッと煮えた白菜とだしの風味豊かな糀甘酒のスープに、オリーブオイルと黒こしょうがマッチ。
カリカリ食感のカプレーゼサラダ
大豆フレークのカリカリ食感がアクセント!新食感のカプレーゼサラダです。
スモークチーズカツレツ
サクッとあげたスモークチーズが香ばしい一品。
【みそ汁リメイク】ビスク風スープ
甘えびとかぶのみそ汁が、まろやかヘルシーなビスク風スープに大変身!
塩糀豆腐のモッツァレラチーズ風カプレーゼ
豆腐を塩糀で漬けるとチーズのような濃厚な味わいに。
トマトとツナのカレーみそ汁
パンにも合うトマトの酸味が爽やかなカレー風味のみそ汁です。
【落合シェフ監修】大豆のお肉のカポナータ
大豆のお肉中華風フィレを使った具だくさんのカポナータです。