- 「あじ」のレシピ一覧
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「あじ」のレシピ一覧
あじとセロリのパスタ
ほぐしながらいためた、あじのまろやかなうまみに、レーズンの自然の甘みと松の実の食感がアクセントに。
10分470kcal- g
みんなのきょうの料理
あじの酢じめ
傷みやすい魚を長くおいしく食べるため、先人たちの知恵から生まれた「酢じめ」の手法。今回は、初夏に旬を迎える身近なあじを使って紹介します。
45分90kcal- g
みんなのきょうの料理
あじの緑酢
さしずめ、ノンオイルの和製カルパッチョ。爽やかなきゅうりの香りが、魚のくせをやわらげます。全量を大皿に盛っても華やかですよ。
10分60kcal- g
みんなのきょうの料理
あじのつみれ汁
つみれは、みそやしょうが、細ねぎを混ぜて、くせを抑えます。みょうがとねぎで初夏らしく仕立てます。
30分180kcal- g
みんなのきょうの料理
切り干し大根と野菜たっぷりあじの南蛮づけ
カラリと揚げたあじはもちろん、切り干し大根も、酸味と辛みのバランスがよいつけ汁と、相性抜群！
25分330kcal- g
みんなのきょうの料理
香味野菜たっぷり南蛮漬け
揚げたあじを大根おろしたっぷりのたれにつけます。香味野菜ですっきりしているので、思わず箸がすすみます。
35分260kcal- g
みんなのきょうの料理
梅ご飯のあじのせ丼
ご飯に混ぜ合わせた梅の風味でひと味アップ。香り豊かな薬味をぜいたくにちりばめた一品です。
15分330kcal- g
みんなのきょうの料理
極楽手巻きずし
みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！
30分670kcal- g
みんなのきょうの料理
あじのカクテル
あじのイメージが一新する、おしゃれな前菜風の一品。あじの酸味とフルーツの甘み、野菜の食感が絶妙。
10分120kcal- g
みんなのきょうの料理
豚こま焼き肉バーグ弁当
豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。
20分1140kcal- g
みんなのきょうの料理
豆あじの南蛮漬け
南蛮酢につけた豆あじは、骨ごとおいしい！米粉だと一度に全部まぶしてからでも、カラッと揚げられます。
20分330kcal- g
みんなのきょうの料理
しっとり焼き豚
柔らかなロース肉でつくる焼き豚です。しっとりして上品なあじわい。焼き豚のイメージが変わるおいしさです。
90分2440kcal- g
みんなのきょうの料理
さつまいもと豚肉のピリ辛きんぴら
これ1品で、肉も野菜もとれる、とても重宝なおかずです。冷めてもあじがしっかりしているので、お弁当にもおすすめ。
15分240kcal- g