無限みそキャベツ
つぶみそと青じそ、ごまがベストマッチ！箸が止まらなくなる一品です。
いんげんのごま和え
「味ぽん」の酸味でさっぱりとしたごま和えになります。お酢や柑橘の酸味のおかげで、いつもより塩分控え目のメニューでも美味しくいただけます。減塩率３３％
さやいんげんのおかかごま和え
かつお節とごまが素材を引き立てる
たこときゅうりの黒酢の酢の物
黒酢の風味がたことよく合います。
紫キャベツと紫たまねぎのマリネ
お酢の働きで、きれいなピンク色に仕上がります。
冷製トマトの含め煮
しょうゆとみりんがトマトのうま味を引き出す
なすとみょうがの辛子じょうゆ
さっぱりなす漬けは、箸休めに最適
おかひじきと長芋の酢じょうゆかけ
２つの食感を楽しんで
パプリカとピーマンの酢じょうゆ和え
さっと焼いたパプリカとピーマン甘みを味わう
たたきごぼうのレモンみそあえ
さっと加えられるつぶみそだから、あえ物の調味も簡単にできます。ごぼうはデトックス、そして腸の動きをよくする通便のはたらきがある食材です。※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より
もずくの酢の物
追いがつおで作る簡単三杯酢。どんな酢の物にも使えます。もずくと酢を合わせてから30分程度おくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
ゴーヤとちくわのわさびマヨネーズ和え
わさびのさわやかな辛さを生かして
ゴーヤとみょうがの和え物
ゴーヤのほろ苦さを生かして
トマトとマッシュルームのマリネ
トマトのさわやかなマリネ
マッシュルームとぶなしめじのマリネ
まとめて作って常備菜としても
水菜とにんじんのごま和え【味付けシンプル】
歯ざわりのいい水菜に彩りのよいにんじんを加えて
菜の花の酢みそあえ
ほろ苦い春の味覚にも酢みそがよく合います。
