「野菜の和えもの」のレシピ一覧
和風きのこマリネ
「和風しょうがマリネソース」を使った数種類のきのこで作るマリネ。電子レンジできのこにさっと火を通し、マリネソースで和えるだけの簡単レシピです。
ヤマサ
パクチーまみれ揚げ餅のエスニック風（ぽんチリソース）
揚げ餅をスイートチリソースとパクチーでエスニック風に楽しみましょう。スイートチリソースの甘みは「ヤマサ昆布ぽん酢」の柑橘の香りと酸味でサッパリとした味わいとなり、揚げ餅にピッタリなエスニックソースに仕上がります。軽食やお酒のおつまみにもぴったりなおいしさです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
焼きねぎのマリネ
ぶつ切りにしたねぎをオリーブオイルでじっくりと焼き、「ヤマサ 焼あごだしつゆ」で味付けしてから酢を加えてマリネします。「ヤマサ 焼あごだしつゆ」のコクととろりとしたねぎの甘みを楽しめるマリネです。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる 和DE ミックスレシピ " をもっと見る"
ヤマサ
焼きねぎのしょうがしょうゆかけ
焦げるまでじっくり焼いた長ねぎの甘みをしょうがしょうゆが引き立てます。しょうゆを少し焦がして香ばしさを出すのがコツです。
ヤマサ
焼ききのこのおろしあえ
旬のきのこのうまみを堪能する一品です。じっくりと焼いてきのこ本来のおいしさを生かして、しょうゆの風味で仕上げます。
ヤマサ
長ネギの柚子胡椒照り焼き
火を通すと甘くなる長ねぎを、「ヤマサ 絹しょうゆ」を使ったタレで煮絡める事で更にコクのある甘辛いネギにします。お好みでかつお節を乗せても美味しいです。箸休めなどにどうぞ。
ヤマサ
もやしの梅とまる生Wおろしぽん酢和え
しゃきしゃきもやしに、生柑橘、生しょうゆ、大根と玉ねぎのおろしがたっぷり入ったこく旨の「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」が絡まり、これはもう炊きたてごはんにたっぷり乗せてもりもり食べて欲しい一品！お手軽なもやしが、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」一本でとってもリッチな味わいになるのがポイントです。ポイント耐熱の器で作りそのまま食卓に出せば、洗い物も減り、よりお手軽度アップです。
ヤマサ
そばと野菜のごま和え
そばに含まれるルチンはビタミンＰともいわれ、毛細血管を丈夫にしたり、血圧を下げたりする効果があります。そばは主食とばかり考えず、和える素材として考えると献立に 取り入れやすくなります。ポイントそばに調味料を絡めるとのびやすいので、固めにゆで上げるようにしましょう。 半分に折ってゆでて、他の野菜と形を合わせると、調味料がなじみやすくなります。
ヤマサ
ほうれん草のおひたし
ほうれんそうの栄養で有名なのは「鉄」。含有量は野菜ではトップクラスです。風邪の予防にも効果的なビタミンＡも多く含まれており、おひたしを小鉢で一人前食べれば、１日分の必要量を摂ることが出来ると言われています。
ヤマサ
水菜と白菜の昆布ぽん酢あえ
水菜はビタミンCと鉄分が豊富で、貧血で疲れがちな女性にも嬉しい食材。白菜は低タンパク、低カロリーの食材にもかかわらず栄養素豊富。また、熱に強くやわらかい繊維質の為、胃腸の弱い方にもおなかにやさしい食材です。
ヤマサ
ほうれん草のお浸し
ほうれん草を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に浸すことによって、だしの旨味がたっぷりと含まれ、ワンランク上のお浸しになります。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
春菊の白和え
香りの強い春菊を白和えにするときは、和え衣にしっかり味をつけるのが美味しく作るコツです。香りとコクがしっかりと感じられる「ヤマサごまだれ専科」は味つけに最適です。
ヤマサ
カラフル野菜だし納豆
いつもの納豆を簡単アレンジ♪「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」が、野菜のうまみと納豆のコクを引き出してくれます。そのままでも、ごはんやそうめんにかけてもおいしくいただけます。 わかりやすい動画はこちら
ヤマサ
レンコンのごま金平
シャキシャキとした食感が楽しいレンコンの金平は、「ヤマサごまだれ専科」1本で味付け完了。しょうゆ、白ごま、砂糖の役割をしてくれるので、調味料をいくつも用意する手間がいりません。唐辛子（輪切り）の辛味がいいアクセントに。お惣菜として、またビールのおつまみなどにもオススメです。
