「野菜の和えもの」のレシピ一覧

ブロッコリのナムル

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

みんなのきょうの料理

はんぶんたまねぎとアボカドのブルスケッタ

「カンタン酢」のピクルスで、さっぱりとした味わいのブルスケッタを作ることが出来ます。

ミツカン

じゃこと水菜のにんにくソテー

【手順は3つだけ！】オリーブ油でカリカリにしたじゃこと、シャキシャキな水菜が相性抜群の一品。

みんなのきょうの料理

ゴーヤーとみょうがと青じその梅酢じょうゆがけ

ゴーヤーの苦みをそのまま生かして、みょうがと青じそと合わせ、酸味のきいた梅酢じょうゆで。はし休めにちょうどいい一品です。

みんなのきょうの料理

ねぎの油揚げサンド

カリッと焼けた油揚げの中には、炒めたねぎがぎっしり。ねぎの甘みと柚子（ゆず）こしょうの香りが口いっぱいに広がりますよ。

みんなのきょうの料理

オクラのナムル

みんなのきょうの料理

西京みそ白あえ

西京焼き用みそを使えば、白あえも簡単に作れます。

マルコメ

梅香味野菜のきゅうりのせ

梅肉だけでなく、みょうがや青じそなどたっぷりの薬味をマヨネーズでまとめて。とがった酸味がまるくなります。

キューピー

ほんのりレモンのクリームナッツ

「カンタン酢レモン」のほんのりとした酸味と塩味がクリームチーズをさっぱりとさせます。ナッツのザクザク食感もたまりません！ナッツ以外にドライフルーツを混ぜても美味しいです。

ミツカン

かぼちゃの和風マリネ

酸味が食欲を増進させる、爽やかマリネです。暑い時季に何度もつくりたくなります。

みんなのきょうの料理

ほうれんそうのおひたし

みんなのきょうの料理

レンジで簡単！ピーマンのうまだし和え

だしの風味と甘みでピーマンが箸の止まらない副菜に！

キッコーマン

和えるだけで簡単！アボカドとトマトのうまだし和え

クリーミーなアボカドとトマトの酸味、だししょうゆの風味が絶妙な組み合わせです

キッコーマン

ピーラーにんじんのツナマヨ和えサラダ

ピーラーで薄く削ったにんじんを、ツナとキユーピーハーフでまとめたサラダです。にんじんの食感とマスタードの風味が、やみつきになる一品です。キユーピーハーフを使うことで、独自のマイクロエマルション製法によるマヨネーズらしいとろみが野菜の水分を包み込み、水っぽくなりにくく、みずみずしいおいしさがたのしめる一品です。

キューピー

揚げなすの酢びたし

シンプルに楽しむ和風のお総菜。油と相性のよいなすは、まとめて素揚げにすると活用範囲が広く、保存もできて便利！切ったらすぐに揚げるのが色よく仕上げるコツ。まずは、だしのきいた合わせ酢をじんわり含ませてどうぞ。

みんなのきょうの料理

トマトの冷やし煮びたし

だしで煮たトマトを冷たくし、煮汁ごといただきます。

みんなのきょうの料理

無限きゅうり

食べはじめたら、箸が止まらない！皮をしまむきにして短時間で味をしみ込みやすくし、砂糖で味にコクと深みを出すのがポイントです。

みんなのきょうの料理

梅れんこん

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。梅肉に油を少しプラスして、つやがあり、乾燥しないあえ物に仕上げます。

みんなのきょうの料理

たけのこのグリル

たけのこをシンプルに焼いて香ばしさと歯ごたえを味わいます。3つの味で楽しみましょう。

みんなのきょうの料理

レンジナスのごまみそかけ

さっぱりとしたごまみそ風味のなすは、冷やしてたべてもおいしい！お弁当にもぴったり。

みんなのきょうの料理

和えるだけで簡単！長芋とオクラのうまだし和え

梅干しとかつおだしのさわやかなおいしさ！箸休めにおすすめです

キッコーマン

きのこのレモンみそマリネ

きのこをレンジで加熱し、液みそとレモンとあえるだけの簡単なあえ物です。レモンの皮の苦味と果肉の酸味がいいアクセントになります。

マルコメ

しめじのマリネ

しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。

みんなのきょうの料理

減塩 小松菜とえのきのあえ物

「おかかじょうゆ」をふりかけて、あえ物も減塩でどうぞ。サッとできます。

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